Вторые блюда

Есть свинная вырезка,но нет духовки.Есть микроволновка.Посоветуйте что нибудь вкусное

Из вырезки лучше всего приготовить свинину по-берлински
Свинину нарезать как на отбивные, только поменьше, слегка отбить, посолить и поперчить. Обжарить до поджаристой корочки до полуготовности. Вынуть. На той же сковороде обжарить несколько луковиц кольцами. На сковороду выложить мясо, на него лук, свеху положить ломтики кисловатых яблок без кожицы (лучше Семеренко) . Тушить под крышкой. минут 5 - 7.
Очень просто и вкусно.
Светлана Курико
Светлана Курико
1 485
Лучший ответ
Рубан Наталья Рецепт хорош и я за него голосовал, но шницель по-берлински делается из коровьего вымени.
500 г свиной вырезки, 250 мл (1 стакан) пива, 50 г (1 шт. ) репчатого лука.

Мясо поместить в подходящую посуду, залить пивом и посыпать мелко нарезанным луком. Накрыть крышкой и запекать в печи в течение 7—9 мин. на полной мощности микроволновой печки. Готовое мясо оставить под крышкой на 5 мин.
Свинина, фаршированная грушами
- свиное филе - 1.5кг
- груша - 2 шт.
- хлебные крошки - 200г
- цедра - 1-го лимона
- соль.

Смешать очищенные и мелко нарубленные груши, хлебные крошки и лимонную цедру. Выложить массу на филе. Скатать и туго стянуть шнуром, посолить. Запекать 45-50 минут при мощности выше средней, постепенно поворачивая в ходе готовки.
===
Свинина с рисом и зеленым горошком
- свинина - 200г
- рис - 200г
- зеленый консервированный горошек - 200г
- копченая грудинка - 50г
- сливочное масло - 30г
- сыр - 50г
- лук репчатый - 1 шт.
- черный молотый перец - по вкусу
- соль.

Перемолоть на мясорубке свинину. Нарезать грудинку и лук на небольшие кусочки, обжарить вместе со сливочным маслом 1,5-2 минуты в печи при полной мощности. Затем к грудинке и луку добавить молотую свинину, посолить, посыпать перцем, перемешать и готовить под крышкой 1-1,5 минуты при средней мощности. Перемешать. Рис отварить, добавить к нему незадолго до окончания варки зеленый горошек. По окончании варки выложить рис с горошком в посуду с мясом, хорошо перемешать, посыпать тертым сыром и готовить при средней мощности 3-4 минуты.
===
Карбонат с овощами
- вырезка свинины - 4 куска по 150 г
- зелень - по вкусу
- чеснок - 2 зубчика
- молодая морковь - 500г
- лук репчатый - 2 шт.
- сливочное масло - 30г
- мясной бульон - 4 ст. л.
- сухое белое вино - 2 ст. л.
- томатный соус
- сахар, соль
- белый молотый перец - по вкусу.

Зелень нарубить. Чеснок нарубить и вместе с солью растереть в кашицу. Куски мяса разрезать пополам, натереть зеленью, чесноком и мариновать в закрытой посуде в течение 2 часов. Морковь нарезать тонкими кружочками. Луковицы нарезать маленькими кубиками. В кастрюле довести до кипения сливочное масло (2 минуты при полной мощности) . Затем положить морковь, лук, посыпать сахаром, солью и перцем, накрыть фольгой, готовить в течение 3 минут при полной мощности. При этом один раз перемешать. Мясо сбрызнуть томатным соусом, положить на решетку и, накрыв пергаментом, запекать в течение 5 минут при средней мощности. Один раз перевернуть. Овощи и мясо выложить на блюдо, полить бульоном и вином, готовить еще 2 минуты при полной мощности.
Lubov Oleneva
Lubov Oleneva
68 748
Потуши с картошечкой.
лучше на сковородке обжарить
Ка
Катюха
1 705
Нарезать не больими кубиками и обжаривать около 13 минут, потом добавить лучка и морковочки. Залить немного майонезом.
нарежте на куски, отбейти, посолите обжартес двух сторон. сверху помидор, , майонез, сыр и микроволновку. очень вкусно
EH
Elena Halukova
129