сырники: как вы делаете если творога 200 грамм,чтоб были сочные,а не пирожки.

на 4 сырника вам хватит, но добавте немного манки и 1 яйцо, потом обязательно обваляйте сырники в муке, что бы образовалась корочка и тогда они останутся сочными
Удачи вам

Сырники из творога

Для рецепта Вам потребуются:
- творог - 500г
- мука - 1/2 стакана
- яйцо - 1 шт.
- сахар - 2 ст. л.
- масло топленое - 1 ст. л.
- соль - по вкусу

Творог хорошо растереть в миске, добавить муку, яйцо, сахар, соль и тщательно перемешать. Массу скатать в форме колбаски диаметром около 5 см, нарезать поперек на равные куски толщиной с палец.

Куски обвалять в муке и обжарить с обеих сторон на сковороде с топленым маслом. К сырникам отдельно подать сметану или варенье.

меня научили вместо муки использовать манку
замесить в творог с яйцом, сахаром и солью, муку не добавлять-жарить в масле-пролучаются очень красивой формы и пышные

Кладу яйцо и замачиваю грамм 50 манки, потом все смешать и на сковородку.

Да, я тоже считаю, что вместо муки лучше использовать манную крупу, сырники получатся нежнее
Творог -пачка
1 яйцо
соль, сахар по вкусу
1-2 ст. л. манки
Слепить и жарить на раст масле.

Можно сделать блины с творогом, больше выйдет)

я творог протираю через ситечко, чтоб был рассыпчатый и без комочков. одно-два яйца, сахар по вкусу и 1/2 стакана муки. перемешиваем до однородной массы и на сковородку.
мужу очень нравится