А как делать тесто из КАРТОШКИ? Да и что можно засунуть в пирожок из этого теста? (начинка)

Сварите картошку помните ее добавте яйца 1-2,муку но тоже не много -что бы тесто не получилось мучное в меру, перец соль по-вкусу. Начинку я использую разную: тушенная капуста, мясо отварное, грибы с луком жаренные-лепите пирожки и жарите на подсолнечном масле как котлеты. Если тесто будет расползать добавте яйцо или муки еще! Все!! ! Приятного Апетита!

Это будет не пирожок, а картофельная зраза (котлета с начинкой) ! А засунуть можно всё что угодно!

Картофель натереть на крупной терке отжать лишний сок добавить яйцо немного муки (немного) соль перец. Филе рыбы (кроме скумбрии и сельди мне с этой рыбой не понравилось )посолить по вкусу .На руку ложим немного картофея ложим кусочек рыбы сверху опять картофель обваливаем в муке и получаются отличные пирожки с рыбой Быстро и вкусно

2 средние картофелины сварить, размять, добавить 1 яйцо (если яйца нет, можно заменить 2 ст. л холодной воды) , 150 г масла сливочного (можно заменить на маргарин и даже на свиное сало, если пирог будет несладкий) , соль, муку - столько, чтобы получилось мягкое пластичное тесто.
Из такого можно делать пироги, пирожки, даже пиццу.
Вкуснее всего начинка в такой пирог из грибов, капусты, рыбы (не все вместе, а по отдельности :-))

мышь

любую начинку. грибы. мясной фарш. и так далие. всё не буду перечеслять. картошку намни. и туда муку и яйцо соль по вкусу и вперёд.

Картофель натереть на тёрке, отжать сок, добавить яйцо, соль, муку не добавлять! выложить ложкой на сковороду, разровнять, в середину фарш. ТОЖЕ РАЗРОВНЯТЬ, СВЕРХУ ОПЯТЬ КАРТОФЕЛЬ, обжарить до корочки. перевернуть