Кто , как, делает тесто для вареников с картошкой и мясом?

тесто:
2 стакана муки
0.5 стакана воды или молока
2 яйца
соль

Вареники с картошкой и мясом не делала никогда. Предпочитаю вареники с картошкой и жаренным лучком и пельмени.
Тесто делаю просто. 2 яйца, пол-литра жидкости, соль. Муки до плотной консистенции. Тщательно вымешиваю.

400 г пшеничной муки, 2 яйца, 150 г молока, 20 г сливочного масла, 1 столовая ложка сахарного песка, щепотка соли.
Яйца, растереть с размягченным маслом, сахаром и солью, добавить молоко, влить смесь в муку и замесить тесто, которому дать постоять минут двадцать под салфеткой.

вода 1 стакан, соль щепотка, мука сколько тесто возьмет, чтобы не прилипало. как на пельмени. Иногда добавляю немного подсолнечного масла, с ним тесто нежнее, но и мягче.

Делаю заварное тесто, легкое в раскатке и лепке, на вкус просто супер.
0,5 литра молока,
2 яйца,
1 ч. л. соли,

замесить тесто как на блины и поставить на огонь, до загустения при постоянном помешивании, снять с огня, дать остыть немного и вымешивать, вымесить, накрыть полотенцем, дать отдохнуть с полчаса. И приступайте к раскате. С этого теста можно делать вареники с любой начинкой, а так же пельмени.

горячая вода. соль, немного масла растительного. . яичко. . замесить так чтобы не прилипало к пальцам...

тесто делается заварное. Муку помешать с солью и заварить крутым кипятком. Вымесить. Очень хорошо и тонко раскатывается, никуда не прилипает