Что приготовить вкусного и необычного на ужин, что бы удивить своего парня ?

Ризотто с морепродуктами.
Нужна пачка замороженных морепродуктов, пропаренный рис, белое вино.
В глубокой сковороде в растительном масле поджарить мелконарезанный чеснок и острый перчик, добавить размороженные морепродукты, проварить, посолить, влить белое вино и потушить немного. Всыпать промытый рис и кипятка (в 2 раза больше, чем риса) . Варить до готовности. Жидкость должна впитаться, а рис должен быть рассыпчатым. Если надо, добавить воды или наоборот постараться выпарить. Добавить кусочек сливочного масла, перемешать и посыпать петрушкой.

блины пожарь!

нафаршируй рыбу

Чахохбили.

Сегодня вечером будут гости, две очаровательные итальянки. Прощальный вечер, скоро они улетают на родину. Все утро думал, что бы необычного приготовить? Мой борщ они уже пробовали, блины приготовлю обязательно, но и их они уже ели. Купил на рынке жирные куриные окорочка и несколько кусочков куриного филе. Буду готовить чахохбили, для итальянцев это русское блюдо. Вино и водку друг привезет, так что можно идти домой, только помидоров куплю.
Для начала рублю окорочка, вместе с костями на пять кусков, а филе на четыре. Кладу в глубокую миску, посыпаю солью, перцем, сбрызгиваю уксусом и кладу пару ложек хмели-сунели. Тщательно перемешиваю, пусть немного постоит. Ставлю на плиту большую чугунную кастрюлю и щедро наливаю растительное масло, чтобы грелось. Теперь вываливаю курицу в раскаленное масло. Зашкворчало и аромат по всей квартире пошел. Первые полминуты мясо надо постоянно размешивать, чтобы не пригорело ко дну и стенкам кастрюли. Вот и котик прибежал, вертится под ногами, шагу ступить не дает. А я так и знал, поэтому купил для него сто грамм говяжьего фарша, высшего сорта. «На, возьми и отстань от меня. У меня ответственная миссия! Я отстаиваю престиж страны» . Пока курица поджаривается до золотистой корочки, крупно рублю две больших, с кулак, головки лука. Еще раз перемешиваю, ну пусть еще немножко поджарится, а я за это время натру пару морковок. Вообще-то, в чахохбили морковь не кладут, но я немножко изменю рецепт. Можно закладывать лук, помешиваю, и жду когда он станет светло-желтого цвета. Теперь кладу морковку и немного пассирую. Доливаю кипяток и, накрыв крышкой, убавляю огонь. Широкими кружочками нарезаю мягкие помидоры, я специально купил пол кило переспелых. Равномерно раскладываю их поверх томно кипящего чахохбили и быстро закрываю крышку. Полчаса оно будет томиться на медленном огне. Я пока поставлю вариться картошку и нажарю блинов, как обещал.
Вот и друг пришел. «Где ты ходишь? Вот-вот девочки придут. Да, водки щедро купил, а вина почему одна бутылка? Дорогое? » Быстро накрываем на стол. Горячую картошечку обильно поливаю сливочным маслом и посыпаю укропом. Вот и итальяночки пришли, друг пошел их встречать, а я быстренько нарежу лимончик.
Все расселись и, пока друг наливает, я накладываю главное блюдо. Сначала курицу, рядом картошку и все обильно поливаю соусом, а на каждый кусочек курицы кладу ломтик лимона. «Ешьте гости дорогие, пока горяченькое! »
Хорошо посидели, не уронили престиж любимой родины. Итальянкам понравилось. Проводили их, посадили в такси, не знаю, увидимся ли когда нибудь. «Ну что, друг, у нас еще водочка осталась, грузди соленые, блины с икрой, а главное пол кастрюли чахохбили. Пойдем, доедим. Заночуешь у меня» .

Вот вам всем рецепт. Он очень простой.
1кг картофеля; 200мл. сливок; 4 зубчика чеснока; молотый перец, приправы, соль, зелень по вкусу; растительное масло для жарки.
1. Чеснок очистить и измельчить. Сыр натереть на мелкой тёрке. Сливки, соль, соединить и хорошо перемешать. Добавить приправы и вновь хорошо перемешать.
2. Картофель помыть, очистить, нарезать кружочками толщиной 3 мм, затем выложить на смазанный растительным маслом протвень, посолить.
3. Картофель залить соусом, сверху посыпать оставшимся тёртым сыром. Выпекать в предварительно нагретой до 180 гр. С 50 МИН.

приготовь свое коронное, даже если это будет пюрэ с котлетами)) или купи каких-нить наборов для суши и приготовьте вместе) ) удачи

Бычью голову. Целиком. С рогами. 100% удивится :))))))
Ну или роллы попробуй. Делается легко и быстро, а результат впечатляющий.