Что можно приготовит вкусное и необычное из говядины и епросто в приготовлении, а то так надоела эта обыденность?

Побалуйте себя и близких венгерской кухней!

Перкельт из говядины.
800 г говядины
100 г жира
300 г репчатого лука
30 г благородной паприки
чеснок, тмин, майоран
1 ст. л. мякоти помидоров
соль
1 стручок перца
Нарезать мясо кубиками и тщательно промыть. Разогреть жир и подрумянить мелко нарубленный лук. Снять сковороду с огня, всыпать паприку, заложить в нее кубики мяса, немного обжарить и остудить, добавив небольшое количество воды. Положить чуть-чуть чеснока, немного тмина и майорана, а также мякоть помидоров, посолить и все тушить под крышкой. Периодически помешивать, по необходимости добавлять воду. Примерно через 40 минут, когда мясо будет почти готово, добавить очищенный от зерен и нарезанный полосками стручок перца и тушить еще в течение 20-30 минут. Перкельт подается на стол с тархоньей, мучными клецками или подсоленным вареным картофелем.

сделайте бешбармак

Куски говядины отбить с двух сторон.
Натереть солью и перцем.
В отбитые куски завернуть темный виноград и закрепить рулетики зубочистками.
Обжарить. Можно еще сделать сладкий соус из меда и соевого соуса.
Выложить на тарелки и посыпать зеленью.

говядина с черносливом,... очень вкусно и полезно.... и очень просто под любой гарнир.

мясо порезать на куски и тушить в кастрюле без масла. когда даст сок добавить лук и тушить. на гарнир можно подать что угодно.