А у Вас в семье тыкву уважают? Как Вы её готовите? Ваш любимый рецепт?

береш тыкву чистиш режиш кубиками, в горшочек заливаеш водой и вариш пока не станет мягкая! Отдельно вориш рис откидываеш на сито, промываеш! изюм заливаеш горячей водой . яблоки чистиш, режиш кубиками! Теперь тыкву соединяеш с рисом . яблоками и изюмом, добовляеш сахар соль и водички томиш в духовке добовляеш масличка!! ! Каша обьедение

ТЫКВА, ЗАПЕЧЕННАЯ С ИЗЮМОМ
1 кг спелой тыквы, 1 л сливок, 1 стакан изюма, 100 г сливочного масла, сахар и ванилин по вкусу.
Со спелой тыквы срезать кожицу, удалить семена вместе с волокнистой тканью, а мякоть нарезать маленькими кубиками. Смешать тыкву с сахаром и ванилином и отставить на несколько минут.
В это время смазать сливочным маслом керамические горшочки, уложить в них слоями тыкву, посыпая каждый слой изюмом, и залить свежими сливками так, чтобы они не покрывали полностью кубики.
Поставить горшочки в разогретую духовку и тушить в течение 1 часа.
Подавать тыкву к столу охлажденной, не вынимая из посуды, в которой она готовилась.

Рисовая каша с тыквой.
Рис - 1 стакан
вода - 2,5 стакан
тыква - 150-200 гр
молоко - 1 стакан
сахар - 1-2 чайн. ложю
соль
сливочн. масло
Рис промыть, положить в кастрюлю, залить водой, немного посолить и довести до кипения.
После закипания уменьшить огонь и варить, помешивая - 15 мин. Должна получиться вязкая рисовая каша.
Тыкву нарезать маленькими кубиками или натереть на крупной терке.
В кастрюлю налить молоко и довести до кипения. В молоко положить тыкву, чуть-чуть соли и сахар и варить, помешивая, на слабом огне - 15 мин.
Разваренную тыкву соеденить с рисом.
В готовую кашу положить сливочное масло.

Тыквенное печенье
- тыква - 200г
- сливочное масло - 100г
- сахарный песок - 100г
- мука - 1 стакан
- пшеничные отруби - 1 стакан
- соль - 1/2 ч. л.
- сода - 1/2 ч. л.
Тыкву нарезают кусочками, отваривают и протирают через сито. Затем добавляя муку, отруби, масло, сахар, соль и соду, замешивают тесто. Раскатывают его в пласт толщиной 1 см, нарезают ромбами, квадратиками, кружочками и т. д. укладывают на смазанный маслом противень и запекают.

Тыквенно-луковые оладьи
500 гр. тыквы
1 большая луковица
2-3 яйца
2-3 ст. л. муки самовосходящей
1/2 ч. л. соли
1/3 ч. л. свежемолоого чёрного перца
масло для жарки
Тыкву натереть на тёрке или, лучше измельчить тыкву и лук в процесоре.
Добавить яйца, муку, соль, перец и мускат.
На большой противень налить небольшое кол-во масла, сильно разогреть.
Ложкой выкладывать оладушки и на медленном огне обжарить.

Тыква с изюмом и орешками
- лук репчатый - 1 шт.
- растительное или оливковое масло - 3 ст. л.
- тыква (очищенная) - 500г
- соль, перец - по вкусу
- сахар - 1 ч. л.
- корица (молотая) - 1 ч. л.
- изюм - 3 ст. л.
- кедровые орешки - 50г.
Обжарить 1 мелко порезанную луковицу в масле до золотистого цвета. Добавить тыкву, порезанную на кубики со стороной 2 см. Обжаривать на медленном огне 5 мин. Добавить соль, перец, сахар, корицу и изюм. Плотно накрыть крышкой и готовить 10-15 мин до мягкости, периодически поворачивая кусочки (тыква даст сок) . Подавать холодным или горячим, посыпав орешками.

Тыква с грибами
- тыква - 250г
- грибы свежие - 100г или сушеные - 10г
- помидоры (свежие или консервированные) - 80г
- мука пшеничная - 30г
- масло растительное - 60г
- соль - по вкусу
- зелень петрушки, укропа, кинзы или эстрагона - 20г.

Очищенную и нарезанную тонкими длинными ломтиками тыкву обвалять в муке, смешанной с солью, обжарить на растительном масле, добавить ореховое молоко (или воду) и тушить до мягкости. Затем выложить тыкву на противень, положить на нее отваренные нарубленные грибы и нарезанные кружочками помидоры, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.

Подать на стол, посыпав измельченной зеленью.

Нет, не уважаем. Тыква и кабачки - сорняки

парим и томим в духовке