Хозяюшки, подскажите горячее блюдо с коктейлем из морепродуктов...

Морской коктейль (замороженная смесь морепродуктов, продается везде) , спагетти, чеснок, сливки 20%, сыр твердый, петрушка.
Отвариваем спагетти, пока стекают, на сковороду без масла выкладываем морской коктейль. Выпариваем жидкость и добавляем сливки, чеснок.
Минут 5 тушим в сливках. Затем кому как нравится: можно спагетти добавить в сковороду к морепродуктам, а можно макароны подогреть отдельно, выложить их на тарелку и сверху полить смесью сливок с морским коктейлем, посыпать тертым сыром и зеленью. Bon appetit!

Паста с морепродуктами

Необходимые продукты: дары моря (мидии, креветки, осьминожки, нарезанный кальмар, по отдельности или в коктейле) - 250 грамм, томаты в собственном соку - 250 грамм, сливки, если паста диетическая, то нежирные - 100 грамм, немного растительного масла, пара зубчиков чеснока и, конечно, паста. Паста может быть любая: длинная и короткая, прямая и завитая спиральками, в виде бантиков ракушек или перышек. Приглянулись "перья" - короткие, косо обрезанные трубочки. На семью из трех человек, один из которых - ребенок, используем пол-пачки пасты (250 грамм) .
Все продукты готовы, начинаем процесс.

Для начала нужно поставить вариться пасту. Достаточное количество закипевшей воды (паста должна вариться в большом количестве воды) приправляем солью и оливковым маслом, засыпаем пасту, перемешиваем и варим на умеренном огне до полуготовности. Пока паста варится, на сковородке в небольшом количестве масла обжариваем довольно крупно нарезанный чеснок, добавляем дары моря . Если они были заморожены, я предпочитаю их разморозить предварительно в микроволновке, но можно размораживать и непосредственно на сковороде в процессе готовки. Обжариваем морепродукты минут пять, затем добавляем нарезанные и очищенные томаты (я покупаю уже очищенные и нарезанные томаты в собственном соку "Pomito" фирмы Parmalat, тушим пять минут и заливаем сливки . Готовим еще пять минут, перекладываем уже отваренную пасту в готовый соус, перемешиваем и на тарелки.
Приятного аппетита :)))

Дары моря в горшочке

Необходимые продукты:
Морская смесь - как правило замороженная - чищенные мидии, кусочки осьминога, креветки и прочее (можно добавить кусочки рыб. филе - получится более сытное блюдо) . Лук, чеснок, помидоры/паста, бекон кусочками, сметана, раст. масло.

Время приготовления: 15 мин

Инструкции:
Обжарить 2/3 небольшие луковицы с беконом и с 2/3 помидорами, добавить 1 кг смеси можно замороженной, протушить, посолить, поперчить по вкусу, добавить томат пасту, в самом конце сметану 4/5 ст. ложки и выдавить 2/3 зуб. чеснока. Готовиться очень быстро, если перетушить будет резиновое. Далее раскладываем либо в индивидуальные горшочки, либо в общую форму и посыпаем тертым сыром. Удобно сделать заранее для гостей.

КОКТЕЙЛЬ С КРЕВЕТКАМИ

Для приготовления этого блюда понадобится 150 г салата айсберг, 1 апельсин, 3 луковицы зеленого лука, 2 больших помидора, полпучка кориандра, 8 сырых королевских креветок без головы с панцирем, соль, свежемолотый белый перец, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка бальзамического уксуса.

Нарежьте салат айсберг полосками, вымойте, обсушите и выложите на тарелки. Очистите апельсин так, чтобы полностью была снята белая кожица. Выньте мякоть апельсина из перегородок, соберите выделившийся сок.

Очистите лук, вымойте и нарежьте вместе с зелеными перышками маленькими колечками. Обдайте кипятком помидоры, снимите кожицу, разрежьте на четыре части, удалите плодоножки, нарежьте кубиками. Вымойте кориандр, обсушите и мелко нарежьте.

Снимите с креветокпанцирь, сделайте на спинках надрез и вытащите черную кишку. Сполосните креветки холодной водой, обсушите, посолите и поперчите.

Нагрейте масло на сковороде. Лук и креветки жарьте около одной минуты на среднем огне. Добавьте к ним кусочки апельсина, сок, куски помидоров и бальзамический уксус. Помешивая, все недолго обжаривайте на сильном огне. Смешайте с кориандром, выложите на салат и сразу подавайте на стол.