А что вкусненького можно приготовить из тыквы?

Тыква по-итальянски

тыква
мясо свинины
лук
помидоры
масло сливочное
перец, соль
капуста квашеная (можно свежую)
перец
и всё что есть под рукой!
Вырезать всю мякоть из тыквы и начинить её остальными ингредиентами. Затем запечь

Тыква, запеченная в сливках

1 тыква средней величины,
1 стакан сливок,
2 яйца,
200 г. масла,
2 ст. ложки сухарей,
соль и сахар по вкусу.

Тыкву очистить от кожицы, удалить сердцевину, нарезать тонкими ломтиками, положить в смазанную маслом посуду, пересыпать сухарями и прибавить оставшееся масло. Сливки смешать с яйцами,
при желании добавить соль, сахар, залить этой смесью тыкву и запекать в духовке до готовности.

Варить пшённую кашу с добавлением тыквы. Вкус-специфицкий!.

Тыкву (1/2 кг) чистим, нарезаем кубиками, плотно укладываем в форму. Заливаем таким же количеством сметаны, смешанной с сахаром (3-4 ст. ложки) . Запекаем в духовке на среднем жару до образования корочки.
Если планируем подать тыквенный десерт на праздничный стол, поступаем несколько иначе: тыкву со сметаной держим на слабом огне, пока не испарится вся влага, затем укладываем сверху тонкие ломтики кисло-сладких яблок, посыпанных молотой корицей, и полстакана промытого и ошпаренного изюма. Поверх надеваем "шапку" из взбитых с сахаром (стакан) белков от 3-4 яиц, посыпаем рублеными орехами. И -в духовку!

Тыквенный суп-пюре.
Сосед по даче подарил мне небольшую тыкву, размером с два кулака. Маменька увидела и захотела тыквы. Придется готовить, с мамой спорить бесполезно. Одна знакомая, как то рассказывала, как в парижском бистро её угощали тыквенным супом пюре. Рецепт, конечно, она не знала, но для чего нужен интернет? Тыкву разрезаю на две половинки верхнюю и нижнюю. Столовой ложкой вынимаю сначала семечки и выбрасываю, потом тщательно соскабливаю всю мякоть, стараясь не повредить при этом шкурку. Оставшиеся половинки ставлю сушиться в духовку. Это будут тарелки для моего супа! Головку белого салатного лука мелко рублю и поджариваю на растительном масле в кастрюльке. Пока лук жарится рублю мякоть тыквы и выкладываю к нему. Заливаю пол стакана воды с разведенной в ней половинкой бульонного (куриного) кубика и оставляю тушиться, под крышкой, на маленьком огне. Тем временем ставлю вариться одно яйцо. Пять минут у меня есть, приготовлю пока греночки с сыром, их подают к супу. Французского батона нет, поэтому из кусков нарезного вырезаю по два кружочка, кольцом, сделанным из консервной банки. Кладу их на разогретую сковородку с растительным маслом и, пока они поджариваются, натираю на мелкой терке сыр. Поджаренные с одной стороны кружочки переворачиваю, кладу на каждый немного сыра, накрываю сковородку крышкой и выключаю огонь. Продолжим с супчиком. Для начала выну из духовки мои «тарелочки» , пусть остынут до комнатной температуры. Не снимая кастрюлю с огня, блендером, превращаю тыкву с луком в пюре. Сваренное яичко тру на мелкой терке, выкладываю в кастрюлю и перемешиваю. Пусть пару минут потомиться без крышки. Кусочек сыра нарезаю длинными тонкими брусочками, не толще спички. Половинки тыквы аккуратно подрезаю снизу ножом, что бы они хорошо стояли на столе. Накладываю в них получившийся суп, пюре получилось нежное с мягким овощным ароматом. Сверху, внавалку, кладу брусочки сыра, ставлю в духовку и включаю гриль. Сыр должен слегка поджариться. Осталось порубить немного зелени.
Можно звать маменьку! На стол ставлю тарелки с тыквенным супом-пюре, посыпанным зеленью, в середину тарелку с гренками, а для мамы наливаю стакан кефира. Я бы водочки лафитничек выпил, но воздержусь! Маменьке больше нравится, когда я ряженку пью.

Ни, чего вкусней тыквенного сока быть не может, я уже не говорю про его пользу,,, жена делает сок каждый вечер, ставит в холодильник и каждое утро мы выпиваем по стакану,,, вкусней и полезней, что то трудно придумать,,,

Оладьи. Распарить кусочки тыквы в небольшом количестве воды, растолочь толкушкой, затем добавить яйцо, соль, сахар, молоко и замесить мукой до густоты оладьевого теста .
Правда вкусно-со сметанкой или вареньцем.

я готовила суп-пюре по рецепту кот. нашла в инете, ничего противнее не ела, хотя тыкву очень люблю! но как оказалось она вкуснее в сладком виде. представьте суп-пюре со сливками и сухариками, сухарики соленые а тыква сама по себе сладкая. Если вам такое сочетание нравится, то можете приготовить суп пюре.
Пожарить лук до зол. цвета, потушить тыкву с луком, добавить воды и ложку карри, когда тыква приготовится, она станет мягко-мягкой, потом в блендере тыкву превращаете в пюре, потом 100 гр. сливок, рубленной кинзы, подаем с сухариками и зеленью.

А я люблю очень пирог с тыквой, обычное дрожжевое тесто, начинка из тыквы (порубить на кубики) и отварного круглого риса, сахар по вкусу. И все очень вкусный пирог!

натереть на терке, и как оладьи - яйцо, муку, можно чеснока и жарить

Варите рисовую кашу на воде с тыквой предварительно порезав на маленькие кусочки, если любите кашу "размазню" то кладете тыкву перед рисом, когда готов рис, наливаете молоко и довариваете кашу уже с молоком, посолив и положив туда сахар. Очень вкусно.

ничего

Бомбу.

пирог

кашу кукурузную с тыквой. мммммм....