нужен беспроигрышный рецепт куриной печени в соусе!(муж не очень любит ливер,надо что б и ему понравилось).

ПЕЧЕНКА ДОМАШНЕЙ ПТИЦЫ В ТОМАТНОМ СОУСЕ С РИСОМ
Ингредиенты:
Печенка 100 г, масло сливочное 10 г, соус 75 г, каша рисовая 150 г, сыр 10 г, перец, зелень.
Приготовление
Подготовленную печенку после ошпаривания посыпать солью, перцем и обжарить с маслом на сковороде.
Затем добавить томатный соус, кипятить 1—2 мин.
На гарнир приготовить рассыпчатую рисовую кашу.
При подаче рисовую кашу смешать с тертым сыром, уложить в форму (для саварена) , затем выложить на блюдо или тарелку, а углубление наполнить печенкой с соусом и посыпать ее мелко рубленной зеленью.
Вокруг риса на тарелке налить томатный соус.

ПЕЧЕНКА ДОМАШНЕЙ ПТИЦЫ В СМЕТАННОМ СОУСЕ
Ингредиенты:
Печенка 100 г, масло сливочное 10 г, соус 75 г, гарнир 150 г, перец, зелень.
Приготовление
ПОДГОТОВИТЬ И обжарить печенку домашней птицы, как описано выше. Обжаренную печенку залить сметанным соусом и прокипятить.
При подаче печенку положить на блюдо или тарелку, гарнировать жареным картофелем и посыпать зеленью.

Я просто обжариваю по паре мин с двух сторон с луком, соль, перец, и добавляю сметану, тушу пару мин и посыпаю укропом.
Майонезом не советую, вкус никакой получится, а в сметане просто тает во рту.

Если ливер не любит, то от куриной печени однозначно откажется - у нее запах и вкус гораздо выраженнее, чем даже у свиной.

Для рецепта Вам потребуются:
- куриная печень - 120-130г
- шампиньоны - 20г
- соуса с мадерой - 100 мл
- топленое масло - 15г
- зелень - по вкусу.
Обработанную куриную печень ошпаривают кипятком, промывают и обжаривают на масле. Добавляют шампиньоны и жарят еще 3-5 минут. Затем вливают соус с мадерой, перекладывают на порционную сковороду, доводят до кипения. При подаче посыпают зеленью петрушки.

Если знаете, что ему не нравится, зачем навязывать?
Приготовьте что-нибудь другое.

Печень обволять в муке и обжарить. Добавить к ней мелко нарезаный и обжареный лук. Добавить соль, сахар, черный перец и красное вино (1 сракан на400гр. печени) ,протушить около15 минут. Если любит мяту, то ее можно добавить перед окончанием. Пальчики оближит!

попробуйту в кляре мне нравиться