Если запекать курицу в фольге на противне в духовке, не прилипнет ли фольга к противню? Нужно ли блюдо для запекания?

Ни фольга, ни мешок для запекания не прилипает к противню.

Курица, запеченная в фольге
Очень сочной получается курица, запеченная в фольге. Выпотрошенную и промытую курицу натрите толченым чесноком, посолите, слегка поперчите, смажьте растительным маслом, заверните в фольгу, положите на противень и запеките в духовке на слабом огне в течение 1-1,5 ч.

Когда курица будет готова, разверните фольгу, смажьте курицу сливочным маслом и оставьте в духовке для образования золотистой корочки.

Можно подготовить тушку иначе: посолить, обмазать горчицей и маслом.

вытечет - прилипнет - не вытечет не прилипнет - да положите блюдо - хуже не будет

Когда сок и жир вытечет сквозь отверстия в фольге-конечно прилипнет. Заверните и подложите еще на один небольшой кусок фольги, но сама кура прилипнет шкуркой к фольге (поэтому лучше сразу немного смазать растит. маслом фольгу изнутри.

заверните не в 1 слой фольги - а в 2 - 3 - точно не протечет и не прилипнет.

положите в сковородку или какую-нибудь емкость, даже если протечет - не страшно

Можете немного налить воды в противень, пусть она и выпаривается.

Вам обязательно надо запекать курицу целиком? Тогда 2-3 слоя фольги не повредят. А если устроит запекание порционными кусками - никаких проблем. Я регулярно готовлю порционными кусками, с картофелем - главное, чтобы фольга не прорвалась. Попробуйте мой рецепт, вдруг понравится: на порцию требуется кусок курицы (например, ножка) , 1-2 средних картофелины, 1 небольшая луковица, грибы резаные (их можно заменить болгарским перцем, а можно ничего не добавлять) , майонез, специи. Маргарином смазываю центр фольги, на него подсоленную сырую картошку, нарезанную кружочками, на нее лук, грибы, сверху курица (посоленная и поперченная) , которую смазываю майонезом. Аккуратно заворачиваю фольгу и - на противень. Готовлю в электродуховке при температуре 175 градусов 40-50 минут.