Как вкусно с правильно пожарить картошку

Если добавить соль в конце и нечасто помешивать - картошка не развалиться. И лучок вконце добавляй, за 10 мин до окончания жарки - он не подгорит. А вообще я жарю так: на горячей сковороде жарю сало, в это время чищу картошку, режу её соломкой, промываю от крохмала и обмакиваю полотенцем от воды. Выкладываю на сковородку и начинаю жарить редко перемешивая. За 10 минут до окончания добавляю лук, а за 2 минуты до окончания солю. Очень вкусно получается!

Картофель жареный

Почистить картофель . Порезать брусками . Разогреть сковороду. Налить растительного масла . Выложить картофель на сковороду . Жарить минут 15-20 до золотистой корочки . На умеренном огне .Перемешивать как можно реже . За 5 минут до готовности посолить .

Необходимые продукты:
картофель - 1 кг
масло топленое или растительное - 100 г

Способ приготовления блюда:
На 1 кг готового картофеля

Очищенный картофель нарезают брусочками, дольками или кубиками, промывают в холодной воде и обсушивают. Жарят на раскаленной с жиром сковороде при помешивании до образования корочки, солят. Укладывают картофель слоем не более 4 см. До готовности доводят в духовке.

Жареный картофель можно подавать как гарнир и как самостоятельное блюдо, посыпав зеленью.

Быстро - на сале и сильном огне - солить в конце переворачивать не часто.... да и от картошки зависит - некоторая разваливается - от сорта зависит

картофель - 8шт,
лук репчатый - 2-3шт,
грибы свежие - 400-500г,
соль, перец,
масло растительное для жарки
Грибы тщательно промыть и отварить в подсоленной воде. Затем грибы вынуть, дать стечь воде.
В сковороде на растительном масле обжарить лук, порезанный полукольцами. Когда лук зарумянится, добавить грибы и обжарить лук весте с грибами.
Картофель почистить, промыть, нарезать ломтиками и обжарить на растительном масле или на жире.
К концу жарения посолить, смешать с поджаренными грибами и поджаренным луком.
При подаче к столу посыпать зеленью.

С чесночком!

Я люблю порезать кружочками, выложитьна сковородку с растит. маслом, предварительно разогретую, обжарить до золотистой корочки, сверху положить порезанный полукольцами подсоленный лук, накрытькрышкой и потомить до готовности лука. Получается сочно и вкусно.

всё зависит от сорта картофеля....

С верху коньяком залить и на обед придешь домой покушай и опять на работу

налить на раскаленную сковородку масла, затем промытую от крахмала картошку и жарить на среднем огне, только не закрывать крышкой, периодически помешивать, соль по вкусу, можно добавить жаленого лучка или грибов

если соломками я подклюсь секретом, значит берешь маленькую сковороду... греешь её с маслом уж, потом кидаешь туда картошку разренную в тоненькую соломку... причем кидаешь на сковроду картошку с колличеством в кулак... жарится примерно 10 минут, и так поочередно пока тошно не станет и понемногу добавляя масло!
Удачи!

С салом, яйцом и луком будет вкусно =))

если для Вас вкусно это значить с корочкой, золотистая, кусочек к кусочку, то чистите картошку, режите на кусочки (в зависимлсти от вкуса, кубиками, соломкой и т. д. ) долго в воде не вымачивайте. налить масло в сковороду, разогреть и только после этого положить картошку . КРЫШКОЙ НЕ ЗАКРЫВАТЬ!! ! соль, перец, лук, честнок по вкусу.
если предпоитаете полуразварившуюся картошку, то на медренный огонь, закрыть крышкой и можно чуть-чуть воды (если картошка долго стояла в воде можно и не добовлять)

помыть, порезать. Нагреть сковородку, на неё высыпать картошку! когда картошка начнет поджариватся и рамягчаться её нужно машать не часто и аккуратно! Не забудте посолить! !
:)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))