Как приготовить блинчики с мясом?

Испечь блинчики так: замесить тесто на половинном молоке . водаи молоко поравну. по полстакана. Вбить яйцо. всыпать одну чайную ложку рыхлителя. пол чайной ложки соли и све хорошо размешать. Приготовить фарш- отвареное мясо пропустить через мяморубку. порезать в него два сваренных вкрутую яйца. пожаритьлуковицу и тоже положить в фарш. Если фарш получился крутой. довавить немного бульону. Хорошо рамешать . В середину блинчика положить ложку фарша и завруть конвертиком. Обжарить перед подачей на стол. Приятного аппетита.

Необходимые продукты:
блинчики - 10 шт.

Тесто
Необходимые продукты:
мука пшеничная - 400 г
молоко или вода - 1 л
яйцо - 2 шт.
сахар - 20 г
соль - 5 г
сало растительное - 20 г

Способ приготовления блюда:
на 1 кг

Яйца, соль, сахар размешайте, добавьте половину нормы холодного молока, всыпьте муку и взбейте до однородной массы, постепенно добавляя оставшееся молоко. Готовое тесто процедите. Выпекайте блинчики на смазанной маслом и разогретой сковороде диаметром 24–26 см. Тесто распределите ровным тонким слоем по поверхности и обжарьте с одной стороны, после чего блинчик снимите и охладите.

мясо - 600 г
масло топленое - 2 стакана
лук репчатый - 1 головка
яйцо вареное - 1 шт.
лук зеленый - 20 г
масло сливочное - 2 ст. ложки
перец черный молотый
соль

Способ приготовления блюда:
Мясо промойте, освободите от сухожилий, нарежьте на куски и обжарьте на части топленого масла; тушите до готовности, добавив немного воды. Репчатый лук мелко нарежьте и обжарьте на топленом масле без изменения цвета. Тушеное мясо и жареный лук пропустите через мясорубку, добавьте мелко нашинкованное яйцо, соль, перец.
На поджаренную сторону блинчика положите фарш, заверните в виде прямоугольных пирожков и обжарьте на раскаленной с топленым маслом сковороде с обеих сторон до образования румяной корочки.

как блины печь думаю знаешь
молоко ( 500гр) , яйцо, 1 ч. л. соли, 1 ст. л. сахара, 2-3 ст. л. подсолнечного масла, мука. все перемешать чтобы не было комочков. муки давать понемногу, тесто должно быть консистенции жидкой сметаны)
начинка :
500 гр фарша, 2-3 луковицы (мелко порезать) , 2 больших моркови потереть на терке. все это обжариваешь на сковородке в небольшом колличестве масла до готовности. солишь и перчишь по вкуссу. в конце добавляешь банку грибов (я беру маслята, только сначала промываю под водой, ато частенько в банке мох попадается, а он не вкуссный :-)),еще минуты 2 все вместе тушу, и в самом конце идут вареные яйца, резанные кубиками. заворачиваешь эту массу в блины, и обжариваешь готовые блины с 2 сторон на сковородке. приятного аппетита! это мой любимый рецепт блинов.
можешь вместо фарша тунец взять, 2 консервы. тоже очень вкуссно.

пожарить блинчики и завернуть в них мясо)))