Подскажите рецепт вкусного домашнего паштета из говяж.печени?...спасибо

Раньше я изощирялась в приготовке паштета затрачивала уйму времени вот и научила меня бабушка простому вкусному рецепту
берем сковородку в нее налить масла растительного, порезать кусками печень, кусками морковь, на 4ре части лука по больше посолить поперчить хорошо, накрыть крышкой и через 30минут все это вместе перекрутить на мясорубке прибавить сливочное масло сложить в формочку для паштете и можно кушать.

Лук, морковь, сельдерей нарезать и быстро обжарить на сале
Затем мясо обжарить, там же с овощами. 10-15мин
Влить бульон, (если положить лука больше –бульона и не надо)
положить нарезанную некрупными кусками печень и тушить.
Через 10-15мин. положить нарезанные мозги и тушить до готовности мяса.
Варево должно булькать .
Соль, перец по вкусу.
Остудить всё варево и пропустить через мясорубку 2 раза или 1раз в мельнеце или блендере, добавив 2 яйца, молотый
мускатный орех и молотый имбирь.
Затем запекаю в стеклянной посуде 30- 40 мин на мин темп.
В идеале паштет должен порозоветь. Из данного кол-ва продуктов паштета получается очень много. (Раздаём по родственникам). Хранится в холодильнике 5-6дней.

Паштет из говяжьей печени.
500 г говяжьей печени
1 головка репчатого лука
2 яйца
100 г сала-шпика
1,5 столовые ложки молока (или бульона)
1-2 моркови
перец черный молотый, соль

Лук и морковь мелко нашинковать, поджарить со шпиком до полуготовности,
добавить нарезанную ломтиками печень, специи, обжарить и, когда остынет,
дважды пропустить через мясорубку с частой решеткой. Полученную массу
тщательно смешать с маслом или птичьим жиром, молоком и бульоном. Затем
выложить на тарелку и украсить маслом и яйцом.

паштет из говяжьей печени (Паштеты )

Ингредиенты:
печень говяжья - 300 г
2 средних картофелины
1 крупная морковь
масло сливочное - 100 г
чеснок - пару-тройку зубочков
соль, перец, травкы, приправы - по вкусу

Инструкции:
Получается нежно и вкусно, про овощи можно догадаться, только подсмотрев в рецепт :-)

Морковку с картошкой отварить в мундире, когда сварятся - очистить. Печень нарезать и обжарить на глубокой сковороде до готовности. Затем прокрутить все через мясорубку 2 раза. Размягчить масло и вмешать туда же. Выдавить чеснок и перемешать. При желании чеснок можно заменить на жареный лук.