Подскажите рецепт вкусного гуляша! Спасибо!

http://www.gotovim.ru/recepts/meat/gulyash/ - выбирай по вкусу!)))

Гуляш

В горшке обжарить в жире мелко рубленый лук. Когда лук подрумянится, всыпать муку, перемешать, снять с огня и дать немного постоять. Положить в горшок нарезанное полосками мясо, пряности, залить немного холодной водой, тушить на слабом жару час периодически помешивая. По желанию можно положить картофель, нарезанный мелкими кубиками, перец соломкой и томаты.

700 г гуляша, 2 луковицы, 100 г свиного жира, 250 г сладкого перца, 250 г помидоров, 1 с. л. муки, 25 г красного перца, ½ ч. л. черного перца, ½ ч. л. соли, ½ ч. л. майорана

Фильм http://www.youtube.com/watch?v=WyAI9LMLES4

ГУЛЯШ.
500г мяса, 2 головки лука, 1 ст. ложка муки, 3 ст. ложки томат-пюре, 100г сметаны.
Мясо нарезать кубиками, посыпать солью, перцем, обжарить на сковороде с маслом. Добавить мелко нарезанный лук, мясо посыпать мукой и всё вместе слегка поджарить. Подготовленное мясо сложить в кастрюлю, залить 2-3 стаканами горячей воды, добавить томат-пюре, накрыть крышкой и тушить часа полтора. За 15-20 минут до готовности ввести специи (есть специальные специи для гуляша) , сметану, лавровый лист.

Я делаю так-мясо мелкими кусками обжариваю на сухой сковороде до приятной золотистой корочки. Складываю в кастрюлю. затем жарю лук, добавляю в него ложку томатной пасты, и немного воды. даю закипеть и заливаю мясо, солю и перчу по вкусу. ставлю тушится минут на 40. за 20 минут до готовности обжариваю на сковороде муку и развожу водой. ввожу мучной соус в гуляш, хорошо перемешиваю и томлю на маленьком огне . Получается очень вкусно и просто.