Курица в духовке
Курица
Соль
Чеснок
Специи для курицы
На противень насыпать тонкий слой соли.
Надрезать курицу пополам и положить грудкой вниз.
Натереть сверху чесноком, специями. Поджаривается и получается с шикарной аппетитной корочкой.
---------------
Курица на бутылке – самый простой рецепт приготовления курицы
Курица 1 шт.
Соль
Перец черный молотый
Чеснок 2 зубчика
Специи по вкусу
Лавровый лист
Курицу вымыть, натереть изнутри и снаружи смесью: чеснок, соль, перец, лавровый лист, приправы. Дать курице промариноваться не менее 2 часов.
В бутылку из-под молока или банку наливаем холодной воды до верха.
Надеваем тушку курицы на бутылку с водой, в противень тоже наливаем воды, ставим туда бутылку и жарим на самом большом жару в духовке 20 минут, затем убавляем огонь до среднего и жарим еще 40 минут. Получается шикарная вкусная корочка.
Достаем курицу из духовки, даем ей остыть в течение 5-10 минут, затем снимаем с бутылки и режем на порционные куски.
Вторые блюда
Чем помазать курицу,чтобы при поджарке на сковороде образовалась хрустящая золотистая корочка?!
Aidana Orozbekova
1 393
Зульфия Шафикова
рецепты классные но не совсем в теме
Не майонез и не сметана не даст такой шикарной корочки на курице если её предварительно замариновать в пиве, а вкус просто бесподобный.
можно в майонез кари немного добавить и румяная и золотистая будет.
Катя Гвоздева
57 351
Провокационный вопрос. :)
Мед с лимонным соком.
35 Группа 2 Уровень
42 689
Просто поливать сливочным маслом.
Ольга Носова
14 632
майонезом смешаным с давленым чесноком и приправой, но лучше запечь.
Анастасия :)
13 938
Обмазываю смесью майонез+аджика и оставляю часов на 6-8
Валентина Яшкова
9 201
Сметаной
Ирина Лукьянчук
6 527
Натрите горчицей, только не крепкой, есть такая-деликотесная.
да можно ничем не мазать просто не тормашите её очень часто, она сама зарумяницца прекрасно, просто на каждую сторону нужно определённое время и всё.
Света Хл
3 395
а есть такие панировачные сухарики - офигенски вкусно!
просто обваляйте в муке и жарьте на сливочном масле.
в кунжуте обваляйте кусочки и жарьте.. . а если запекать .. то в сметане
Валентина Ваганова
2 125
майонезом
Елена Черняк (Бажутина)
2 106
Панировать можно в муке.
Или в сухарях.
Так же смесь из майонеза с приправами очень здорово может получиться.
Я люблю предварительно замариновать мясо хоть на пару часов.
Тогда помимо специй вместо майонеза использовать лук и чуть-чуть уксуса.
Или в сухарях.
Так же смесь из майонеза с приправами очень здорово может получиться.
Я люблю предварительно замариновать мясо хоть на пару часов.
Тогда помимо специй вместо майонеза использовать лук и чуть-чуть уксуса.
обсыпать солью вокруг. но курицу не солить
Попробуй помазать медом, не пожалеешь!
Похожие вопросы
- почему у курицы жаренной по всем правилам не образуется корочка хрустящая???с виду как варённая корочка..жарилась почти
- подскажите как приготовить ножки курицы ( а точнее пожарить на сковороде), чтоб они были сочными,хрустящей корочкой?
- Как правильно обжарить курицу до золотистой корочки? В чём моя ошибка?
- Подскажите секрет как в духовке запечь курицу до золотистой корочки, спасибо
- как жарить курицу до золотистой корочки?у меня постоянно куски пускают сок ,в итоге они тушатся и не зажариваются(((
- Как приготовить вкусную, хорошо поджаренную курицу, с золотистой корочкой
- Почему у меня не получается зажарить куру в духовке до золотистой корочки?
- как приготовить окорочка курицы на сковородке(как говорят, с золотистой корочкой),без всяких навороченных средств?
- как сделать золотистую корочку на курице?
- Поделитесь, как пожарить курицу кусочками на сковороде, чтобы была аппетитная корочка.