Как готовятся ленивые голубцы?

Ленивые голубцы, а делаем мы их так:
Обжарить на растительном масле мелко порезанный лук, отварить до полуготовности рис, измельчить капусту и опустить ее в кипяток минут на пять. Выложить в миску фарш, подготовленные ингредиенты, мелко порезанный укроп, посолить, поперчить, и все тщательно перемешать, затем добавить немного манной крупы и еще раз перемешать. Сформировать из фарша котлетки, выложить на противень, добавить немного воды и запекать в духовке. Приятного аппетита.

Надо готовить очень лениво и будут ленивые голубцы!!!)))

Покрошить свежую капусту, смешать с фаршем и варить на малом огне, немного воды. Соль, сахар, перец.

капуста рубится доб в фарш

Трава лимонная — 5 г
Бульон куриный — 1 л
Чеснок — 6 зубчиков
Лук красный — 100 г
Лавровый лист — 2 штуки
Репа — 200 г
Имбирь — 50 г
Рис — 500 г
Филе куриное — 300 г
Перец черный горошком — 6 штук
Соус соевый — 2 столовые ложки
Масло растительное — 50 г
Кинза — 50 г
Сахар тростниковый — 2 чайные ложки
Уксус рисовый для суши — 50 г
Капуста белокочанная — 1 кг
В глубокой кастрюле (а лучше в большой сковороде вок или ­казане) разогрейте на сильном огне растительное масло и спассеруйте в нем нарезанный полукольцами лук и имбирь, нарезанный тонкой соломкой.
Как только лук начнет буреть, добавьте в кастрюлю (вок, казан) нарезанную кубиками репу и куриное филе, нарезанное мелкими кусочками. Тушите минут пять, после чего положите в ­кастрюлю (вок, казан) нарезанную хлопьями белокочанную капусту.
Когда капуста пустит сок, сделайте огонь поменьше, добавьте мелко нарубленный чеснок, лавровый лист, перец, соевый соус, лимонную траву, сахар и уксус, перемешайте и потушите еще пару минут, потом всыпьте рис, еще раз перемешайте и тушите еще минуты три.
После чего влейте в кастрюлю (вок, казан) куриный бульон и томите голубцы до готовности. В зависимости от типа риса — это пятнадцать-двадцать минут.
Когда рис приготовится, перемешайте содержимое кастрюли (вока, казана) с крупно нарубленной кинзой, снимите с огня и дайте постоять под крышкой минут пять. Подавайте со сметаной или кокосовыми сливками. Или безо всяких добавок.

Делается медленно, с ленцой... .
Мелко рубленная капуста ( ошпаренная кипятком, а если очень лень, то и сырая) смешивается с фаршем, отварным рисом, сырым яйцом, мелко порезанным луком, солится, перчится. Лепятся котлеты, укладываются в форму, заливаются смесью сметаны, томатной пасты и воды - и в духовку. А сама - телевизор смотреть! Изредка проверяете, поливаете подливочкой, и опять в духовку. Очень удобно, не надо переворачивать, огонь небольшой. Перед подачей полить той же подливкой или сметаной. Приятного аппетита!

Как обычные, только капуста шинкуется
А можно поочередно перекладывать листья капусты и фарш.

тущат капусту с рисом и фаршем!

Ребята, они же ЛЕНИВЫЕЕЕЕЕ... порубили все залили кипятком и пусть себе тушатся,... но лук надо пожарить...;)

А я делаю не в виде котлеток. Простецки берутся фарш, капуста и рис, половинуа утятницы (до середины дна и доверху - рис и фарш, от середины и далее - рубленая капустка) , доливаем бульончику, специи, сольцы и вперед! к победе кулинаров!

Би́гос (ленивые голубцы) (польск. bigos, лит. bigos, белор. бігас) — традиционное для польской, литовской и белорусской кухни блюдо из квашеной капусты и мяса. Считается, что это блюдо было «импортировано» из Литвы в Польшу королём Владиславом Ягелло, любившим отведать его на охотничьих привалах.
Вариантов приготовления бигоса — множество. Обычно используется смесь свежей белокочанной и квашеной капусты, свинина или дичь в качестве мяса, копчёная колбаса, подчеревина (свиное сало с большим включением мяса) . В блюдо также добавляют лесные грибы, чернослив, красное вино, томаты, различные пряности (часто тмин, чёрный перец, лавровый лист) . Сначала ингредиенты готовятся отдельно (капуста тушится, мясо и колбаса — обжариваются) , затем смешиваются и тушатся вместе.
Готовое блюдо имеет густую консистенцию, слегка кисловатый вкус и запах копчёностей. Едят бигос с хлебом, зачастую — под водку.
Поскольку при разогревании бигос не теряет вкусовых качеств, его часто готовят впрок в большой посуде, а потом замораживают.

2/3 стакана сухого риса, ~800г фарша (мясо+лук+соль+перец) , 500~700г свежей капусты, 1 ч ложка соли, 0,5 ч ложки перца, 3~4 ст ложки томатного соуса, 400~500г сметаны, панировочные сухари

Рис отварить в подсоленой воде. Воду тщательно слить.
Капусту очень мелко порезать (кубиками со стороной не более 1см) .
Нарезанную капусту залить кипятком и оставить на 2~3 минуты.
Это сделает капусту пластичнее и из нее уйдет горечь (что особенно актуально для капусты зимних сортов) .

Если есть микроволновка, то капусту можно не обваривать, а прогреть 4~5 минут при максимальной мощности.

В большую миску сложить рис, капусту и фарш; посолить (0,5 ч ложки соли) и поперчить.
Хорошо вымесить, чтобы продукты распределились равномерно.
Из получившейся массы сформировать большие котлеты.
Обхлопать их со всех строн, чтобы они не развалились при жарке.

Отваривают рис, потушить капусту с фаршем в конце готовки добавить рис.