Дайте рецепт необычного блюда для новогоднего стола?

соль перец корица какао мускатный орех тмин лимонный сок-замаринуйте этим мясо и запеките в рукаве до готовности! мяско ооочень нежное, вкус обалденный и необычный! (у меня даже самые привереды и нелюбители экзотики добавки просили)

Шейка отварная по-русски

Нарезать мясо кусками толщиной в 3 сантиметра. Куски плотно уложить в горшок и подлить воды, так, чтоб закрыть мясо. Варить два часа на очень слабом жару, подливая понемногу холодную воду по мере выкипания. Пассировать лук, всыпать в него немного зелени петрушки или сельдерея, влить немного бульона и потушить 5'. Смыть лук в бульон, положить лавровый лист, соль, перец и мускатный орех. Довести до кипения и дать настояться 30'. Разложить порционно, полить бульоном. Подать с голландским соусом, хреном или горчицей. Гарнировать картофелем или гречневой кашей.

1200 г говяжьей шеи (заруб) , 3 луковицы, 50 г жира

ГУСЬ В БЕЛОМ ВИНЕ

1 гусЬ,
200 г масла,
1/2 ст. белого вина,
1/2 ст. бульона,
перец,
соль по вкусу.
Для гарнира:
500 г капусты,
300 г мяса,
200 г копченой грудинки,
1/2 ст. панировочных сухарей.
Опаленного, выпотрошенного и вымытого гуся поперчить и посолить снаружи и внутри, положить в глубокий противень или гусятницу и поставить в хорошо нагретую духовку жарить, часто поливая соком. Когда гусь зарумянится со всех сторон, слить часть жира, влить бульон и вино, накрыть крышкой и, часто поворачивая, дожарить гуся. Готового гуся разрезать на порции, уложить на блюдо, придав ему форму целого гуся, кругом обложить маленькими фаршированными кочнами капусты, облить слегка соком из-под гуся. Остальной сок подать отдельно в соуснике.
Приготовление гарнира: кочан капусты с вырезанной кочерыжкой положить в кастрюлю, залить посоленным кипятком, варить 20-25 мин, вынуть, облить холодной водой и разобрать кочан на отдельные листья. Твердые части отбить деревянным молотком или скалкой. На каждый листик положить фарш, сформовать круглый шарик величиной с яйцо, каждый шарик туго завязать в кусочек марли. Все приготовленные кочанчики положить в один ряд в глубокий противень, залить бульоном, сваренным из потрохов гуся. За- крыть крышкой и варить до готовности фарша.
Приготовление фарша: пропущенное через мясорубку мясо, порезанную соломкой копченую грудинку и сухари поперчить, если нужно, посолить, сформовать шарики и разложить их на капустные листья.

Как известно, наступающий 2010 год - год Тигра.
Предлагаю салат, который, надеюсь, Вы приготовите в Новогоднюю ночь.
Таким образом можно украсить совершенно любой салат.
* 400 г картофеля
* 200 г колбасы (я использовала вареную)
* 200 г огурцов (свежих или маринованных)
* лук-порей или 150 г репчатого лука
* 3 яйца
* 400 г моркови
* майонез
* соль
* перец
http://www.say7.info/cook/recipe/736-Salat-Tigrenok.html

Свинина, запеченная с ананасами
Состав
свинина - 500 г,
ананасы консервированные (кольца) - 1 банка,
помидоры - 2 шт,
лук - 2 шт,
сыр - 80-100 г,
майонез - 200 г,
соль,
перец,
маслины
Приготовление
Свинину вымыть, обсушить и нарезать порционными кусками. Мясо отбить, положив, в пакет.
Отбитые кусочки мяса посолить, поперчить и выложить на смазанный маслом противень.
Лук и помидоры порезать кольцами.
На мясо уложить колечки лука и полить майонезом.
Сверху положить кружки помидора.
На помидор уложить колечки ананаса и полить майонезом.
Сверху посыпать тертым сыром и в серединку ананасового колечка положить маслинку.
Запекать при температуре 180 градусов 30-40 минут.

Салат Новогодний.
Банка крабового мяса (натурального краба) ,
1 ст. л. красной икры,
1 ст. л. риса,
5 яиц,
репчатый лук,
майонез.
Приятного аппетита!

Рыбьи гнёзда
Испечь заварные шарики-эклеры
Внутрь начинка такая:
Банка консервы рыбной в масле
Кусок сыра твёрдого-на терке-100гр
2 яйца отварных
Ложка майонеза
Укроп-если есть
Сделать надрез, заполнить фаршем
Сверху украсить красной икрой-или заменителем.
Оригинально и вкусно!

возьмите горшочек положите в него все что у вас есть-загодайте самое сокровенное желание и в духовку

Кусок сала!!

смотря что вы считаете "обычным"??!!

На сайте gotovim.ru можно найти кучу всегою Желаю удачи