Мясное блюдо для новогоднего стола. Никак не решу что лучше.

Лучше мясо куском запеките - в рукаве или фольге.

Половину свинины в фольге запеку а вторую сварю и сделаю холодец Копыта не варю а добавляю готовый желатин

Курицу не рекомендуется подавать на этот НГ

Мясо по французски (говядина)
Говядина, картошка, лук, грибы, сыр, майонез, специи (соль, перец) и пряности (петрушка, укроп)
Говядина режется на тонкие пластины, отбивается. Обмакивается в специи и пряности, и выкладывается тонким слоем на противень. Сверху кладется второй слой из тонко нарезанной картошки, лука, грибов. Сверху третий слой – из тертого сыра и майонеза. Затем всё это запекается в духовке.

я запеку свинину в горчице

Мясо по французски

так называемое мясо по франзузски сделайте, или в духовке свинину с овощами запеките (кабачки, баклажаны, помидоры и др.)

Мясо-по-азиатски (мой рецепт - офигенно - он на моем блоге - garryspirit.ru/2016/04/22/meat-asian/)
Либо можно целую рыбу запечь - типа форели или пару сибасов (лучшая из белой рыбы).

гармошка из свинины

Мясное блюдо для новогоднего стола с гарниром обычно горячее, так что следить за ним во время готовки придется все равно... так почему бы вам не запечь ту же курицу в духовке с картошкой?! Красиво, солидно, вкусно... И для разогрева этого блюда (вдруг приготовите не в последние часы перед застольем?) вам нужно будет просто снова включить духовку...

Корейки свиной отбить и в панировке обжарить

Смело пробуйте что то зкзотическое.

вот неужели вам хочется ночью есть жирное тяжелое мясо.

Свинину в рукаве запеките, остатки можно и холодными есть после праздника

Мясо по французски

замариновать свиную шейку и запечь

пельмени самое то... но домашние... и под водку с укропчиком ммм

Говорят в эту новогоднюю ночь лучше отказаться от курочки и яиц. Да можно мясо по-французски например. Я лично буду его готовить на стол.