Подскажите рецептик вкусного маринада к свиным ребрешкам?

Обжарить их с луком, томат-пастой и потушить с добавлением маринада от консервированных огурцов. В самом конце добавить мелко нарезанный чеснок. Я бы так сделала.

Ребрышки по-сингапурски.
500гр. ребрышек, 1 ст. ложка соевого соуса, 2 зубчика чеснока 1/2 ч. ложки соли, перец красный, 1/2 ст. ложки меда, 1/2 оливкового масла, меленый : тмин, фенхель и кориандр.
Из смеси специй, соевого соуса, чеснока, перца, меда и масла приготовить маринад. Натереть этой смесью ребрышки, дать постоять около часа и выпекать на решетке в духовке, предварительно подставить деко для сбора жира. Жарить около 45 минут, через каждые 15 мин. переворачивать и поливать собравшимся соком на деко.

Свиные ребрышки
2кг. свиных ребер
растительное масло 4-5 ст. л.
2-3 ст. л. красный сухой (молотый)
2 зубчик чеснока
веточка розмарина
6-7 ст. л. соевого соуса
2 -3 ст. л. меда
ССЧП
Смешать измельченный чеснок, красный перец в миске с растительным маслом, влить туда соевый соус и насыпать листики розмарина. Разрезать ребрышки на фрагменты. Надрезать кожу со стороны ребрышка. Поперчить. Намазать свинину маринадом. Прикрыть, кто, чем может: ) и поставить мариноваться на 4 часа. Разогреть духовку до 200 градусов. Выложить ребрышки на решетку на противне. Вот теперь понадобится мед. Им надо смазать свинину. Ставим в духовку на 45 минут. Подавать с красным сухим вином. Не забудьте салфетки, ими легко брать свинину за косточку, не пачкая рук.
Этот рецепт переписала из книжки у подруги лет 5 назад, книжка называлась то ли "Готовить просто", то ли "Готовить вкусно". Там был еще вкусный соус, ну очень острый: протертые помидоры смешать с 2ч. л. уксуса, добавить 1ч. л. сахарного песка и кайенского перца по вкусу, посолить, добавьте свои измельченные травки.

Есть еще один маринад для ребрышек из книги Лазерсона, если, например, у вас нет розмарина, но есть имбирь:
2 кг. свиных ребер
имбирь свежий 100гр.
6-7 ст. л. соевого соуса
томатный сок 200 мл.
1 ст. л. меда
растительное масло
жгучий перец свежий или сухой (кайенский ) по вкусу.
Надо замариновать ребрышки маринадом и оставит минимум на пару часов.
На лист фольги уложить лист пергамента, затем уложить ребрышки, плотно завернуть и поместить в разогретую до 160 С духовку на полтора часа. Затем аккуратно развернуть, вылить образовавшийся сок, смазать ребра маслом и обжарить на сковороде или на гриле.

В первом рецепте то же можно завернуть в фольгу и в пергамент и запекать так же при 160 С полтора часа, а потом обжарить на сковороде.