Вторые блюда
Как просто приготовить ТУНЦА (замороженного)? В духовке или на сковороде.
Если на сковороде то сколько жарить??? и с чем? Можно ли в рукаве запечь?
Хрена се - тунца незя так готовить) ) если конечно он не консерва... .
из него можно мега блюдо сделать с овощами.. . по быстромуесли то, лучше зафаршировать их с соусом каким нить и в духовку
из него можно мега блюдо сделать с овощами.. . по быстромуесли то, лучше зафаршировать их с соусом каким нить и в духовку
Рыбка в маринаде.
Забавная история! По просьбе одной знакомой приготовил заливные креветки, кожу и кости рыбы использовал, а филе куда девать не знаю. Два больших куска, граммов по двести, просто пожарить в панировке? Нет, надоело. Попробую потушить в маринаде. Не ПОД, а В!
Каждый кусок филе разрезаю на три части, размером с пол ладони. Обжариваю их до золотистой корочки и откладываю. Теперь маринад. На той же сковородке поджариваю пару раздавленных зубчика чеснока, листик лаврушки, немного тертой лимонной цедры и щепотку зиры. Зира дает сильный своеобразный аромат и вкус, с ней надо быть поосторожней, не всем нравится. Через минуту добавляю головку мелко порубленного лука, а когда он спассируется кладу небольшую морковку, натертую на мелкой терке и четвертинку тертого кисло-сладкого яблока. Хорошенько обжариваю и заливаю стаканом томатного сока. Добавляю чайную ложку сахара и солю. Добавлю ка еще немного порошка чили и щепотку корицы. Маринад вкусный получился, остренький и ароматный! Когда он закипает кладу в него рыбку. Маринад должен выпариться и загустеть, поэтому крышкой не накрываю. На гарнир сварю картошечки с бульонным кубиком.
Ну вот, через пять минут маринад загустел, да и рыбка наверняка уже готова. Картошку нарезаю кружочком, выкладываю на тарелку, украшенную листьями салата, а рядом три куска филе. Все обильно поливаю маринадом и посыпаю зеленью. Рыбка получилась нежная и вареная картошечка с ней хорошо сочетается. Оставшийся в тарелке маринад доедаю, собрав его кусочком свежего, белого хлеба. Жаль мне сегодня пить нельзя, а то бы рюмочку принял!
Забавная история! По просьбе одной знакомой приготовил заливные креветки, кожу и кости рыбы использовал, а филе куда девать не знаю. Два больших куска, граммов по двести, просто пожарить в панировке? Нет, надоело. Попробую потушить в маринаде. Не ПОД, а В!
Каждый кусок филе разрезаю на три части, размером с пол ладони. Обжариваю их до золотистой корочки и откладываю. Теперь маринад. На той же сковородке поджариваю пару раздавленных зубчика чеснока, листик лаврушки, немного тертой лимонной цедры и щепотку зиры. Зира дает сильный своеобразный аромат и вкус, с ней надо быть поосторожней, не всем нравится. Через минуту добавляю головку мелко порубленного лука, а когда он спассируется кладу небольшую морковку, натертую на мелкой терке и четвертинку тертого кисло-сладкого яблока. Хорошенько обжариваю и заливаю стаканом томатного сока. Добавляю чайную ложку сахара и солю. Добавлю ка еще немного порошка чили и щепотку корицы. Маринад вкусный получился, остренький и ароматный! Когда он закипает кладу в него рыбку. Маринад должен выпариться и загустеть, поэтому крышкой не накрываю. На гарнир сварю картошечки с бульонным кубиком.
Ну вот, через пять минут маринад загустел, да и рыбка наверняка уже готова. Картошку нарезаю кружочком, выкладываю на тарелку, украшенную листьями салата, а рядом три куска филе. Все обильно поливаю маринадом и посыпаю зеленью. Рыбка получилась нежная и вареная картошечка с ней хорошо сочетается. Оставшийся в тарелке маринад доедаю, собрав его кусочком свежего, белого хлеба. Жаль мне сегодня пить нельзя, а то бы рюмочку принял!
Тунец вообще-то сухой и не очень вкусный он больше идёт в салаты .Мороженный замариновать (лемон+ приправа для рыбы+бел сух вино +оливков масло+сух паприка сладк) и оставить на 1-2 часа и потом жарить на сковороде 10-15 ммин обычн способом. с овощами. попробуйте а вдруг понравится.
в духовке
Похожие вопросы
- подскажите, что можно приготовить из линя и сома? а линя можно просто запечь в духовке или на сковороде жарить?
- Как вкусно и просто приготовить замороженное мясо мидии?
- Как приготовить тунец?
- как можно вкусно приготовить скумбрию (замороженную)?Без разнице в духовке или микроволновке
- Как приготовить филейки курицы в духовке сочными? Один раз их просто положила в духовку, так они очень сухими получились!
- Как приготовить вкусно щуку в духовке.
- Как приготовить тунца? Запечь просто?
- Дайте пожалуйста простой и ПРОВЕРЕННЫЙ рецепт. Как приготовить свиную замороженную вырезку. Максимум за 2 часа.
- Подскажите что и как приготовить из замороженных опят?
- Как приготовить филе рыбы в духовке? Как приготовить филе рыбы в духовке с маслинами?