Вторые блюда

Что можно приготовить вкусное и сытное ?

Мамка уехала на неделю и оставила меня с двумя здоровыми мужиками(отец и брат),которые очень любят пожрать... вот сижу и думаю что приготовить....пельмени не предлагать....
Я тоже согласна с борщом и пловом. Мужики это очень любят, а картошку жарить-запаришься ее чистить, да и каждому минимум надо по сковородке. Можно макароны по-флотски и те же драники. Можно соляночку сделать-там много мяса, голубцы наделать, тефтели. У меня такое тоже было!
НБ
Наталья Балтрукович
899
Лучший ответ
Каша по - монастырски.
Как то с другом, нам пришлось ночевать в монастыре. Водитель, который нас отвозил, уехал по срочному вызову и бросил нас. Добрые монахи не оставили двух грешников и предоставили ночлег в домике за территорией монастыря. Послушник принес нам полбуханки хлеба, жбан кваса и котелок с кашей.
Каша состояла из четырех видов крупы, грибов и пассированной с луком морковки. Было очень вкусно!
Мне так захотелось повторить этот рецепт! Для начала я поставил вариться крупы в отдельных кастрюльках. Если точно знать, когда какую крупу класть можно и в одной, но я не помню. Риса и гречки по две столовых ложки, а пшена и перловки по три. В каждую кастрюльку положил по четвертинке бульонного кубика. Пока все конфорки заняты, займусь заправкой. Лисички промыл, крупные нарезал, а мелкие оставил так. Правда, у монахов были сушеные белые, но я использовал то, что было. Порубил головку лука и натер две небольших морковки на крупной терке. Первыми сварились пшено и гречка, откинул их в дуршлаг и положил в глубокую миску. На освободившуюся конфорку поставил вариться лисички в отваре, оставшемся от круп. Для аромата добавил к ним несколько горошин перца, листики лаврушки и раздавленный зубчик чеснока. Сваренные рис и перловку также откинул и положил в общую миску. В кастрюле разогрел растительное масло, спассировал до прозрачности лук и высыпал к нему морковку. Для вкуса и аромата добавил пару ложек тертого хрена. Вот и лисички сварились. Откинул их в дуршлаг, аккуратно вынул перец, лаврушку и чеснок и высыпал в кастрюлю с заправкой, а отвар оставил. Слегка обжарил, выложил туда кашу, хорошенько перемешал и оставил на пять минут тушиться под крышкой, добавив немного отвара. Каша должна впитать масло из заправки.
Готовую кашу выложил в миску, смешал с ложечкой жирной сметанки и посыпал рубленой зеленью. Запах чудесный! Под такое блюдо нужно отрезать пару кусочков свежего белого хлеба, да и рюмочку я думаю не грех выпить. Но сначала помолюсь перед трапезой!
Натуши картошки с мясом.
Плов
Макароны по-флотски.
Что нибудь с МЯСОМ!!!
Владочка =]
Владочка =]
63 335
Тушеная капуста

Спассеровать лук, добавить тертую морковь, болгарский перец и потушить несколько минут. Добавить 1 ст. л. томат. пасты и 150 мл молока. положить в сковороду 400 г цв. капусты, перемешать и тушить на среднем огне 30 мин. Через 10 мин приправить, накрыть крышкой, тушить еще 5 мин. Выключить и дать настояться 10 мин.
Свари ведро супа или борщика и нажарь тонких блинчиков.
Дана Уахитова
Дана Уахитова
12 976
пиццу приготовь, картофлыгу можно пожарить или запечь, котлеты или тефтели, курицу в духовке запеки. тебе видней, что они любят)))) а все вышеперечисленное готовится в течение часа - и вкусно, и сытно)))))))
А что дома то есть из продуктов?
(@
( @линка ) ......
1 780
жареную картошку
Ольга Байдель
Ольга Байдель
1 254
плов
Ксюша ...
Ксюша ...
823
В морозы, конечно, пельмени! Русское блюдо!!
Драники из картофеля со сметаной, борщ, и котлеты можно даже без гарнира Объедятся
Я тоже за жареную картошку + томатный сок + салат с помидорами, огурцами и луком!
Лариса Востокова спасибо
мужское мнение мне важнее )))))