Вторые блюда
Что можно приготовить вкусное и сытное ?
Мамка уехала на неделю и оставила меня с двумя здоровыми мужиками(отец и брат),которые очень любят пожрать... вот сижу и думаю что приготовить....пельмени не предлагать....
Я тоже согласна с борщом и пловом. Мужики это очень любят, а картошку жарить-запаришься ее чистить, да и каждому минимум надо по сковородке. Можно макароны по-флотски и те же драники. Можно соляночку сделать-там много мяса, голубцы наделать, тефтели. У меня такое тоже было!
Каша по - монастырски.
Как то с другом, нам пришлось ночевать в монастыре. Водитель, который нас отвозил, уехал по срочному вызову и бросил нас. Добрые монахи не оставили двух грешников и предоставили ночлег в домике за территорией монастыря. Послушник принес нам полбуханки хлеба, жбан кваса и котелок с кашей.
Каша состояла из четырех видов крупы, грибов и пассированной с луком морковки. Было очень вкусно!
Мне так захотелось повторить этот рецепт! Для начала я поставил вариться крупы в отдельных кастрюльках. Если точно знать, когда какую крупу класть можно и в одной, но я не помню. Риса и гречки по две столовых ложки, а пшена и перловки по три. В каждую кастрюльку положил по четвертинке бульонного кубика. Пока все конфорки заняты, займусь заправкой. Лисички промыл, крупные нарезал, а мелкие оставил так. Правда, у монахов были сушеные белые, но я использовал то, что было. Порубил головку лука и натер две небольших морковки на крупной терке. Первыми сварились пшено и гречка, откинул их в дуршлаг и положил в глубокую миску. На освободившуюся конфорку поставил вариться лисички в отваре, оставшемся от круп. Для аромата добавил к ним несколько горошин перца, листики лаврушки и раздавленный зубчик чеснока. Сваренные рис и перловку также откинул и положил в общую миску. В кастрюле разогрел растительное масло, спассировал до прозрачности лук и высыпал к нему морковку. Для вкуса и аромата добавил пару ложек тертого хрена. Вот и лисички сварились. Откинул их в дуршлаг, аккуратно вынул перец, лаврушку и чеснок и высыпал в кастрюлю с заправкой, а отвар оставил. Слегка обжарил, выложил туда кашу, хорошенько перемешал и оставил на пять минут тушиться под крышкой, добавив немного отвара. Каша должна впитать масло из заправки.
Готовую кашу выложил в миску, смешал с ложечкой жирной сметанки и посыпал рубленой зеленью. Запах чудесный! Под такое блюдо нужно отрезать пару кусочков свежего белого хлеба, да и рюмочку я думаю не грех выпить. Но сначала помолюсь перед трапезой!
Как то с другом, нам пришлось ночевать в монастыре. Водитель, который нас отвозил, уехал по срочному вызову и бросил нас. Добрые монахи не оставили двух грешников и предоставили ночлег в домике за территорией монастыря. Послушник принес нам полбуханки хлеба, жбан кваса и котелок с кашей.
Каша состояла из четырех видов крупы, грибов и пассированной с луком морковки. Было очень вкусно!
Мне так захотелось повторить этот рецепт! Для начала я поставил вариться крупы в отдельных кастрюльках. Если точно знать, когда какую крупу класть можно и в одной, но я не помню. Риса и гречки по две столовых ложки, а пшена и перловки по три. В каждую кастрюльку положил по четвертинке бульонного кубика. Пока все конфорки заняты, займусь заправкой. Лисички промыл, крупные нарезал, а мелкие оставил так. Правда, у монахов были сушеные белые, но я использовал то, что было. Порубил головку лука и натер две небольших морковки на крупной терке. Первыми сварились пшено и гречка, откинул их в дуршлаг и положил в глубокую миску. На освободившуюся конфорку поставил вариться лисички в отваре, оставшемся от круп. Для аромата добавил к ним несколько горошин перца, листики лаврушки и раздавленный зубчик чеснока. Сваренные рис и перловку также откинул и положил в общую миску. В кастрюле разогрел растительное масло, спассировал до прозрачности лук и высыпал к нему морковку. Для вкуса и аромата добавил пару ложек тертого хрена. Вот и лисички сварились. Откинул их в дуршлаг, аккуратно вынул перец, лаврушку и чеснок и высыпал в кастрюлю с заправкой, а отвар оставил. Слегка обжарил, выложил туда кашу, хорошенько перемешал и оставил на пять минут тушиться под крышкой, добавив немного отвара. Каша должна впитать масло из заправки.
Готовую кашу выложил в миску, смешал с ложечкой жирной сметанки и посыпал рубленой зеленью. Запах чудесный! Под такое блюдо нужно отрезать пару кусочков свежего белого хлеба, да и рюмочку я думаю не грех выпить. Но сначала помолюсь перед трапезой!
Натуши картошки с мясом.
Плов
Макароны по-флотски.
Что нибудь с МЯСОМ!!!
Плов
Макароны по-флотски.
Что нибудь с МЯСОМ!!!
Тушеная капуста
Спассеровать лук, добавить тертую морковь, болгарский перец и потушить несколько минут. Добавить 1 ст. л. томат. пасты и 150 мл молока. положить в сковороду 400 г цв. капусты, перемешать и тушить на среднем огне 30 мин. Через 10 мин приправить, накрыть крышкой, тушить еще 5 мин. Выключить и дать настояться 10 мин.
Спассеровать лук, добавить тертую морковь, болгарский перец и потушить несколько минут. Добавить 1 ст. л. томат. пасты и 150 мл молока. положить в сковороду 400 г цв. капусты, перемешать и тушить на среднем огне 30 мин. Через 10 мин приправить, накрыть крышкой, тушить еще 5 мин. Выключить и дать настояться 10 мин.
Свари ведро супа или борщика и нажарь тонких блинчиков.
пиццу приготовь, картофлыгу можно пожарить или запечь, котлеты или тефтели, курицу в духовке запеки. тебе видней, что они любят)))) а все вышеперечисленное готовится в течение часа - и вкусно, и сытно)))))))
А что дома то есть из продуктов?
жареную картошку
плов
В морозы, конечно, пельмени! Русское блюдо!!
Драники из картофеля со сметаной, борщ, и котлеты можно даже без гарнира Объедятся
Я тоже за жареную картошку + томатный сок + салат с помидорами, огурцами и луком!
Похожие вопросы
- Есть большой кусок свинины. Что приготовить вкусного и сытного на второе? Спасибо.
- что приготовить из пшена вкусное и сытное, для мужчины?
- Что приготовить?!!! Попроще, подешевле, но вкусное и сытное?!!
- что можно вкусного и сытного приготовить из свинины...
- что можно приготовить на обед что нибудь вкусное и сытное
- что приготовить из фарша, 3-х яиц и картошки, ну там лук, морковь, чеснок, майонез есть. Нужно что то вкусное и сытное!
- Что вкусного и сытного приготовить на второе на два дня?
- Как приготовить вкусную перловку?
- Как приготовить вкусный котлеты?
- Чтобы вкусного и сытного, желательно с мясом сделать на ужин? Все надоело уже.
мужское мнение мне важнее )))))