Вторые блюда
А вы вареники со сметаной любите готовить?
Лично я люблю есть))))))Начинка конешно тоже имеет значение,но главное чтобы в сметане))))))
С творогом, огромные такие. Подавать с маслом, а не со сметаной, хотя кому-то очень нравиться со сметаной наверное!
Светлана Дубровина
Да огромные-варенище,а не вареничек-сразу видно ручной работы,а не магазинный полуфабрикат прошлогодний))))
Люблю их кушать со сметанкой, ммммм!!!!
приготовить со сметаной не понимаю как, а вот кушать с ней дык оченна даже и приятно :)
Я вот такие люблю!
Вареники картофельные
- 4 среднего размера картофелины,
- 3 столовые ложки муки,
- 1 яйцо,
- 5 среднего размера яблок,
- 3 столовые ложки сахара,
- 0,5 стакана сметаны,
- 0,5 чайной ложки соли,
- 1 чайная ложка корицы,
- 5 столовых ложек мелкого изюма,
- 2 столовые ложки сливочного масла.
Картофель отварить в кожуре, очистить и охладить, натереть на терке, добавить муку, яйца, соль и замесить тесто. Сразу же раскатать из него лепешки толщиной 5 мм и величиной с тарелку. Яблоки очистить, нарезать ломтиками, смешать с сахаром, сметаной, корицей и изюмом. Картофельные лепешки смазать размягченным маслом, завернуть в них яблочную начинку, придав форму вареника.
В пароварку налить воды, решетки смазать растительным маслом, уложить вареники, готовить на пару 20—25 мин.
Готовые вареники посыпать сахарной пудрой и подать со сметаной.
Вареники картофельные
- 4 среднего размера картофелины,
- 3 столовые ложки муки,
- 1 яйцо,
- 5 среднего размера яблок,
- 3 столовые ложки сахара,
- 0,5 стакана сметаны,
- 0,5 чайной ложки соли,
- 1 чайная ложка корицы,
- 5 столовых ложек мелкого изюма,
- 2 столовые ложки сливочного масла.
Картофель отварить в кожуре, очистить и охладить, натереть на терке, добавить муку, яйца, соль и замесить тесто. Сразу же раскатать из него лепешки толщиной 5 мм и величиной с тарелку. Яблоки очистить, нарезать ломтиками, смешать с сахаром, сметаной, корицей и изюмом. Картофельные лепешки смазать размягченным маслом, завернуть в них яблочную начинку, придав форму вареника.
В пароварку налить воды, решетки смазать растительным маслом, уложить вареники, готовить на пару 20—25 мин.
Готовые вареники посыпать сахарной пудрой и подать со сметаной.
Со сметаной люблю - но вот такие вот пельмени
Розовые пельмени с творогом и зеленью
Для теста:
600 г пшеничной муки, 1 яйцо, 1 стакан воды, 1 ч. л. соли, 1 небольшая свекла
Для начинки:
400 г творога, 1 пучок петрушки, 1 пучок укропа, 1 пучок зеленого лука, 1 зубчик чеснока, соль, перец по вкусу
Свеклу тщательно вымыть и отварить или запечь в духовке до готовности. Поместить в чашу блендера. добавить 3 ст. л. воды и измельчить в пюре.
Муку просеять в миску, добавить соль, яйцо, оставшуюся воду и 2 ст. л. пюре из свеклы. Вымесить тесто. Для более интенсивного розового цвета можно добавить еще 1-2 ст. л. свекольного пюре. Накрыть тесто влажным полотенцем и оставить на 30 мин. Зелень тщательно вымыть, обсушить и измельчив. Чеснок очистить и порубить. Творог протереть через сито. Смешать с зеленью и чесноком. Посолить, поперчить, перемешать. Тесто разделить на несколько небольших частей. Раскатать одну на присыпанной мукой поверхности в тонкую ленту шириной 8см.
Уложить по одному краю по 1 ч. л. начинки на расстоянии примерно 3-3.5 см друг от друга. Сложить ленту вдвое так, чтобы начинка оказалась внутри Прижать края Ножом разрезать ленту на квадраты. Присыпать пельмени мукой. Небольшим стаканом прижать середину с начинкой так, чтобы она стала более выпуклой. Положить пельмени на присы панный мукой поднос и поставить в холодильник. Раскатать оставшееся тесто и сделать пельмени по той же технологии.
Розовые пельмени с творогом и зеленью
Для теста:
600 г пшеничной муки, 1 яйцо, 1 стакан воды, 1 ч. л. соли, 1 небольшая свекла
Для начинки:
400 г творога, 1 пучок петрушки, 1 пучок укропа, 1 пучок зеленого лука, 1 зубчик чеснока, соль, перец по вкусу
Свеклу тщательно вымыть и отварить или запечь в духовке до готовности. Поместить в чашу блендера. добавить 3 ст. л. воды и измельчить в пюре.
Муку просеять в миску, добавить соль, яйцо, оставшуюся воду и 2 ст. л. пюре из свеклы. Вымесить тесто. Для более интенсивного розового цвета можно добавить еще 1-2 ст. л. свекольного пюре. Накрыть тесто влажным полотенцем и оставить на 30 мин. Зелень тщательно вымыть, обсушить и измельчив. Чеснок очистить и порубить. Творог протереть через сито. Смешать с зеленью и чесноком. Посолить, поперчить, перемешать. Тесто разделить на несколько небольших частей. Раскатать одну на присыпанной мукой поверхности в тонкую ленту шириной 8см.
Уложить по одному краю по 1 ч. л. начинки на расстоянии примерно 3-3.5 см друг от друга. Сложить ленту вдвое так, чтобы начинка оказалась внутри Прижать края Ножом разрезать ленту на квадраты. Присыпать пельмени мукой. Небольшим стаканом прижать середину с начинкой так, чтобы она стала более выпуклой. Положить пельмени на присы панный мукой поднос и поставить в холодильник. Раскатать оставшееся тесто и сделать пельмени по той же технологии.
я люблю кушать =))
Да
Очень люблю и с картошкой, и с капустой. и с творогом, и с вишней, и с куриными сердечками. Вкусняшка.
особенно с мятой картошкой и жареным луком, отваривать в мясном бульоне и подавать с большими шкварками
кто ж не любит то...? но лучше кушать и со сливочным маслицем и много, много, много... объедение...
Да особенно лепить!. (Вареники)
Готовить их не умею, а вот кушать - даа))) )
И не только со сметаной, а еще вкусно с томатом и чесноком))))))
И не только со сметаной, а еще вкусно с томатом и чесноком))))))
мне нравиться вчерашние вареники с соленым творогом обжарить на сливочном масле до золотистой корочки ЗАЛИТЬ сметанкой и со сладким чайчикоммммммммммммм
есть люблю а готовить нет:))
даА___ особенно с кортошкой
мм...
мм...
ну на счет готовить не знаю, а вот кушать.. . вареннички.. . со сметанкой....))) ) ммм....)
Похожие вопросы
- Как вы относитесь на ужин к пельменям или вареникам со сметаной?Если да то с какими начинками?
- А вам знакомо такое блюдо, как ленивые вареники? Как вы их готовите?
- Как вкусно приготовить вареники? С какой начинкой готовите Вы?
- Как приготовить карасей!Что такое "Караси в сметане",как готовить?
- Не люблю готовить, а любимого чем то на ужин кормить надо, посоветуйте чтонибудь простенькое и вкусное
- вы вареники и пельмени любите кушать? Покупаете готовые или сами лепите?
- Вареники с вишней любите? А ещё какие?
- Вот Вы с чем любите готовить грибочки? какое любимое блюдо грибное?:)
- Что можно приготовить из сыра?(Если не хачапури и не на макаёшки посыпать) ? Рецепт есть,хозяюшки?Люблю готовить
- Какие каши вы любите готовить и есть? Готовите как-то по особому? Как?