что нужно сдлать чтобы при жариние сковорода не брызгала

Медленный огонь, крышкой пркрыть, но не полностью)

Накройте ситом - и все или купите специальный экран! Крышкой закрывать бифштекс - все равно, что выбросить его - сразу сок вытечет.

солюшки кинь щепотку на сковороду с маслом

я для этого накрываю крышкой - брызгать перестаёт :)
можно убавить температуру
а вообще лучше реже есть жареное, говорят оно вредно очень...

Дуршлагом накрыть можно.

Соль посыпьте в масло

продают экран для жарки спец от разбрызгивания масла, выглядит как крышка -сито с ручкой на самой крышке и с длинной. с длинной ручкой удобнее

крышкой закрой, что мучаешься))!

Избегай попадания большого кол ва воды на масло

хорошо её нагреть и прикрыть крышкой оставив пространство...

Посолить масло, осушить продукт салфеткой или полотенцем

Посолить масло, центры кипения будут на кристаллах соли и бызг не будет. Только учесть норму соли для блюда, которое готовите.

не разогревать ее до 1000 градусов ;)

накрыть крышкой

бросить кусок сырой картофелины! -на сковороду!

Крышкой накрой! (( А "кальмар", черт, ты не русский! Надо не жарить, а варить в течение пяти минут. Потом, можно обжарить, но очень быстренько.... Заведи себе женщину, она будет следить за тем, что, и как, готовится.... И, самое главное, за тем, что ты ешь....

Просто не дупускай поподания влаги в масло

Брось на сковороду соль, и огонь меньше сделай.

Масло разбрызгивается потому что ты жарешь продукты с большим содержанием воды для того чтобы оно не брызголо следует продукт промокну сухой салфеткой или полотенцем.