Кто-нибудь делал котлеты из карасей или щуки?Съедобно?

конечно, только незабудьте ОБЯЗАТЕЛЬНО, положить сала, а фарш прокрутите через мясорубку раза 2.

Очень люблю рыбные котлеты из щуки, делаю часто.
Рыбный фарш
Филе рыбы, полуразмороженной, но без остатков льда, любой белой, без костей, лучше всего подходит щука и т. п. размолоть на мясорубке, а лучше всего в комбайне на ножах, в процессе размола добавить соль, белый молотый перец, по вкусу В конце добавить немного лимонного сока, если нравится - кое-какие рыбные специи - типа мускатного ореха. После приготовления держать в холодильнике.

С любой рыбы можно котолеты замастрячить. Я в фарш (кроме лука, соли, перца и яйца) добавляю немного картофельного пюре.

Из щуки очень вкусные, а с костями у карасей никогда не возилась.

Я из щуки делаю Добавляю в фарш лук. тёртую на мелкой тёрке морковь. яйца и специи Потом ложкой раскладываю на сковордку

Только читала, говорят -съедобно. У нас с рыбой отношенияна "Вы", не очень...

из щуки-самый смак но туда много сала надо

Щучьи котлеты, очень вкусные....

мы делаем из репуса, рыба как сосиски мясистая и почти без костей

Да можно.

Карасей лучше просто поджарить, а вот щуку зачистить, снять филе. Можно готовить и без сала. Филе пропустить через мясорубку, добавив жаренный на подсолн. масле лук (так, припущенный, чтоб стал прозрачным) морковь, 2-3 крутых яйца и 2 сырых. Начинайте вымешивать, постепенно добавляя подс. масло. Увидите, каким воздушным и нежным станет фарш. Ну конечно соль и перец, можно пару зубков чеснока. Жарить, запанировав в муке, можно в кукурузной. Это на щуку примерно 1 кг, масла гр. 100.

Свежую щуку очистить от чешуи и кожи, выбрать кости и перекрутить на мясорубке. Добавить немного сала свежего тоже перекрученного, яйцо, соли, перца черного, зеленого лука и укропа мелко нарезанных (если лук головкой, то его лучше меленько порезать ножом, а не крутить на мясорубке - котлеты будут сочнее) , можно немного муки или обвалять в панировочных сухарях. Жарить на разогретом масле- получаются беленькие ароматные котлетки с зелеными вкраплениями- очень вкусно

мы делали из щуки очень вкусно получилось

не то что съедобно, а оччень вкусно! ! особенно если руки у того кто делает не из попы растут.. . так как рыбный фарш жидковат по сравнению с мясным обваливать и обжаривать лучше в крахмале, тогда они хорошо держат форму и не разваливаются

Из карасей - фуууу
а вот из щуки нафиг котлеты делать? Слишком костей много) )
и лучше так покушай!

из щуки очень даже можно

ЕЩЕ БЫ!!!! Из щуки самые вкусные котлеты!!!!

С щуки не только катлеты вкусные, можно ещё салат зделать, или в духовке запечь со сметаной

вот из щуки мама делала котлеты ..получили просто супер.. хотя я не люблю рыбное а здесь съела с удовольствием) )
туда нужно добавлять сало, белый хлеб, яйца

Из щуки очень вкусно. Сам не делал, но ел.