Рецепт шарлотки,из личного опыта

Шарлотка с яблоками
яйца - 4 шт,
сахар - 1 стакан (~170 г) ,
мука - 1 стакан (~100 г) ,
1 большое или 2 небольших яблока,
1 кружок лимона (для сбрызгивания яблок) ,
сливочное или растительное масло для смазывания формы

Приготовление

Яблоко вымыть, обсушить, разрезать на 4 части и вырезать сердцевину (жесткую яблочную кожуру можно срезать) .
Нарезать яблоко тонкими дольками.
Сложить яблочные дольки в миску, слегка сбрызнуть соком лимона (чтобы не потемнели) и перемешать.
Яйца разбить в миску и взбить миксером в пышную пену. Не прекращая взбивание, тонкой струйкой, всыпать сахар. Когда всыпан весь сахар, прекратить взбивание. В яичную массу ввести просеянную муку и аккуратно, при помощи столовой ложки, перемешать.
Яичную массу перемешивать с мукой не круговыми движениями, а сверху-вниз, пока тесто не вберет в себя муку. Форму для выпечки смазать маслом и слегка "припудрить" мукой.
На дно формы налить половину теста, сверху уложить дольки яблок. Залить яблоки оставшимся тестом. Выпекать шарлотку в нагретой до ~180°С около ~35-40 минут.
Во время выпечки дверцу духовки не открывать, чтобы шарлотка не опала.
Пирог готов, когда сверху появилась светло-коричневая корочка, и при прокалывании зубочисткой нет следов сырого теста.

берешь шарлотку, отрезаешь плавники, и как обычно...

1-2 яблока - это очень мало) ) Я не меньше 7 яблок кладу. Иначе одно тесто получится)))

Очистить яблоки, порезать дольками, форму посыпать панировочными сухарями, выложить яблоки. Взбить 3 яйца, стакан сахарного песка, стакан муки, залить яблоки. Выпекать при температуре 180 градусов 25 минут.

банка сгущенки, 3 яйца, сода гашенная уксусом или майонезом, мука (на глаз, что бы как сметана тесто получилось) перемешивается, выливается в форму на яблоки, 25 минут и готово. А еще корица и сахарная пудра сверху)

яйца - 4 шт,
сахар - 1 стакан (~170 г) ,
мука - 1 стакан (~100 г) ,
1 большое или 2 небольших яблока,
1 кружок лимона (для сбрызгивания яблок) ,
сливочное или растительное масло для смазывания формы

очень вкусная шарлотка получаеться с бананами! яйца, молоко, мука, чуть чуть гвоздики, и бананы накладывай заливай тестом, тесто оч вкусное получаеться!

Стакан сах. песка +стакан муки + пакетик разрыхлителя+ 2 яйца. Всё миксером взбиваем и выливаем на почищенные и порезаные яблоки (от 0.5 кг и больше, я кладу ок. 1 кг - так вкуснее: -))). Потом можно перемешать, а можно и нет - и в духовку минут на 30-35. Съедается семьёй без остатка ещё горячей. Удачи!

Взбить 3 яйца и стакан сахара, хоррошо взбить. Постепенно добавлять стакан муки. Всё размешать. В форму, смазанную маслом, выложить 3 яблока (средних) , нарезанных на кусочки. Потом яблоки залить смесью. Выпекать 30-40 минут, пока не покроется золотисто-розовой корочкой.

яблоки кусочки кладем на дно смазанной формы. далее смешиваем 3 яйца, ст. сахара, ст. муки щипотку соду.
тесто выливаем в форму, ставим выпекать на 180 гр на 20-25 мин.
приятного аппетита!) )

если это яблочный пирог то вот он рецепт-
Взбить добела 4 яйца и стакан сахара, добавить стакан муки, соль, 0,5ч л. соды гашенной уксусом. На дно смазанной маслом сковороды, положить слой нарезанных тонкими пластинками яблок и залить их этим тестом. Печь 30 мин.
Приятного аппетита!
Проверено, моя мама готовила, очень вкусно!!!!

на смазаный протвень выкладываем нарезанные яблоки, заливаем тестом: 7 яиц, желтки растереть с сахаром 1,5 стакана, белки взбить в крутую пену; смешать желки и белки и 1,5 стакана муки быстро и тщательно.