как делать курицу в духовке вот например купил я ципленка в магазине че дальше с ним творить вот именно в духовке

Разморозить, промыть, промариновать :посолить всю тушку, смазать майонезом, посыпать специями и дать впитаться всему этому пару часов, а затем в духовку, раньше мы насаживали ее на бутылку и она ровненько прожаривалась и подрумянивалась.

Можно на протвень положитьнемножно, маргарина 90 г, цыплёнка-курицу, вымытьпоперчить, посолить, заправить во внутрь яблоки свежие разделённые на дольки, порезанный на 4 частилук репчатый. Вокруг положить очищенный картофель, на маргарин-чтоб был и гарнир пропечь. Можно сделать соус.

Соус. 4-5апельсин, выдавить сок, добавить горчицу-2столовые ложки, 2 ложки майонеза-всё смешать и облить курицу. Если Вам слишком дорого -не делайте.
В духовке-45 мин, температура духовки, если есть шкала измерения темпер. духовки-275С, а если нет, то средний огонь, не слишком сильный, а то подгорит. Короче, будет и аромат и оч вкусно! Приятного аппетита!
Не надо пакет соли! |Ужас, тут пишут на 1 курицу пакет соли, с ума сойти, соль вредна в таком количестве, одурели, что пишут...

Ингредиенты: курица или куриные бедра
приправа "Карри"
горчица
майонез

Инструкции:

Курицу разделить на части и обмазать приправой "Карри". Обычно приправа уже содержит соль, поэтому дополнительно я не солю.

В отдельной посуде смешать майонез и горчицу (если Вы любите поострее, то положите больше горчицы) , и этой смесью намазать куриные куски со всех сторон. Потом положите приправленные кусочки в форму для запекания. И в духовку! Запекать до готовности.

Проверить готовность очень легко: проткните кусок курицы ножом и надавите на него, в случае если течет просто сок, то курица готова!

Натираешь курицу солью, в отверстие засовываешь пустую бутылку. Насыпаешь напротивень соли, сверху кладёшь приготовленную курицу и запекаешь.

Куриное рагу под слоеным тестом
300-400 г куриного филе
1 стручок перца сладкого
1 головка лука репчатого
200 г шампиньонов
4-5 шт. чернослива,
200 г сливок
любая зелень,
слоеное тесто на два квадрата,
соль, перец по вкусу,
3 ст. л. масла подсолнечного
1 яйцо.
Куриное филе порезать на средние кусочки и обжарить в подсолнечном масле, посолив и слегка поперчив. Когда мясо поджарится, добавить лук, перец, грибы, чернослив (желательно, чтобы овощи были в равной пропорции с мясом) . Дать всей смеси немного потушиться, добавить сливки и тушить на слабом огне до готовности. Вся масса должна быть жидковатой, как бы в соусе из сливок, но не сухой. Раскатать два квадрата из слоеного теста по форме запекания. Выложить курино-овощную смесь в форму без смазывания маслом, а сверху накрыть раскатанным тестом так, чтобы лепешка полностью закрыла смесь по краям. Верх смазать взбитым яйцом или сметаной. Проколоть тесто вилкой в нескольких местах. Поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, минут на 25-30, пока тесто не подрумяниться. Можно есть горячим и холодным.

Фаршированная курица
курица - 1 тушка (1-1,2 кг)
яйца - 4 шт.
зелень укропа и петрушки - по 50 г
сметана - 50 г
аджика - 1 ч. ложка
горчица - 1/2 ч. ложки
соль
Яйца взбейте с мелко рубленной зеленью, посолите.
Курицу, зашив у нее шейное отверстие, наполните яичной массой. Оставшееся отверстие тоже зашейте.
Смажьте курицу смесью сметаны с аджикой и горчицей и запекайте в разогретой духовке до готовности.
При подаче разрежьте на порции и оформите зеленью петрушки.

Филе индейки, запеченное в слоеном тесте

Филе индейки 0,5 кг, помидоры 0,5 кг, 1 луковица, 200 г шампиньонов, готовое тесто слоёное бездрожжевое – 1 упаковка, растительное масло, майонез.

Шампиньоны в течение 10 минут обжарить в растительном масле с мелко нарезанным луком, затем туда же положить мелко нарезанное филе индейки и тушить до полуготовности. Полученную массу выложить в миску, добавить мелко нарезанные помидоры, посолить, поперчить, заправить майонезом и тщательно перемешать. Каждый кусок слоёного теста разрезать на 4 квадратика. Внутрь каждого квадратика положить приготовленную массу и защепить слоёное тесто с четырех сторон таким образом, чтобы сверху остался небольшой просвет. В разогретую до 200-230 градусов духовку поставить полученные полуфабрикаты и выпекать 15-20 минут до готовности. Подавать в горячем виде, украсив зеленью. Особенно эффектно данное блюдо смотрится, если воткнуть в каждую порцию маленькую горящую свечку.

Хорошо вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Натерець солью и перцем, можно специями карри, чили.. .
Выложить на противень и запечь на 180 в духовке до готовности.
Можно также завернуть в фольгу и запечь, минут 40 в зависимости от куска.

Делаешь проще - высыпаешь пакет соли на противень и ложишь на эту соль курицу. Всё. Засунул в духовку и минут через 50 курица готова.

Посолите, поперчите, обмажьте немного майонезом. Лучше сразу разделать, но можно и целую. Немного на сковороду подсолнечного масла. В духовке 20 минут держать на большом огне и еще минут 30 на маленьком. Можно не переворачивать.

Промыть, попытатьсяпочистиь немного внутри, посолит, поперчить, обмазать майонезом, взять поллитровую бутылку, наполненную до половины водой, посадить на нее курицу, как на кол и в духовку. 200 градусов. Пол часа можешь отдохнуть, а потом поглядывай. Как будет готова- догадаешься- слюни потекут.