Подскажите дамы как делать курицу в духовке. Парень 15 лет.

Если нет специальной формы, насадить ее на бутылку и запечь при температуре 180 градусов, примерно Сорок минут на килограмм... Эх если бы мне в пятнадцать лет предложили бы курицу... даже сгорелую оценила бы...

Я конечно не дама, но любой даме - фору дам. Мазюкаешь всю тушку мазиком, солью, перцем, сушеной травкой (если есть). Рубишь мелко или выжимаешь из чеснокодавки чеснок. Этим же обмазываешь. Затем, смешиваешь горчицу с подсолнеченый маслом, примерно 5 к 1. Этой жижей обмазываешь куру. Оставвяешь часа на 3-4. После чего - включаешь духовку на 180-200 градусов и куру туда, на час. После - смешиваешь столовую ложку лимонного сока и сталовую ложку мёда. Обмазываешь куру и обратно в духовку. Через 20 минут достаешь - и наслаждаешься.

Куру можно выложить на форму, или на обычный противень, смазав его подсолнечным маслом.

включаешь духовку на 200гр. В духовку всё нужно ставить в уже разогретую.
Курицу посыпать солью, перцем. Если есть фольга- завернуть курицу в нее, поставить в духовку минут на 40. Потом раскрыть фольгу- курица должна быть почти готовой (при протыкании появляется прозрачная жидкость, а не красная). Фольгу раскрыть вокруг курицы допечь до хорошей корочки - еще минут 15-20.
Главное- проверяй готовность, причем протыкай бедро или грудку

Самое простое - моешь, режешь курицу порционно, солишь, перчишь + чеснок мелко+майонез. Все перемешал, пусть постоит хотя бы полчаса. Разложил всю эту красоту на противень в один слой и в горячую духовку. Зарумянится - готово. Аромат сногсшибательный, успех неизменный).

самому лень поискать да http://allrecipes.ru/kak-gotovit/7/--------------------------------aspx

оуу, романтикой попахивает) перейди ниже по ссылке не раз готовила )

курицу замариновать с специими . майонезом и лимоном -часа 2-3 .и запечь в рукове

насыпаешь в форму пачку соли. кладешь курицу сверху. ставишь в духовку на 40-50 минут при 190. удачи)

Понадобится:
1) Курица -1 шт.
2) Соль ( по вкусу) - 1 ч. л
3) Майонез или сметана - 3 ст. л
4) Чеснок - 3 зубчика
5) Перец черный ( по вкусу)
6) Зелень для украшения
Способ приготовления:
Курицу выпотрошить, удалить оставшиеся перья, срезать лишний жир (по желанию), вырезать сзади жировик, вымыть и обсушить.
Очистить чеснок.
Подготовить майонез (или сметану) и специи.
Включить духовку (установить температуру 180 градусов).
Курицу посолить и поперчить - снаружи и изнутри.
Выдавить 1 зубчик чеснока.
Натереть курицу майонезом (2 ст. л.) и давленым чесноком.
Два целых зубка чеснока вложить внутрь курицы.
Уложить курицу на противень, можно добавить немного воды. (При желании можно связать ножки курицы.)
Сверху закрыть фольгой. Запекать в духовке в течение 1 часа.
После этого фольгу снять, налить в противень немного воды, а курицу обмазать 1 ст. л. майонеза (или сметаны). Снова поставить в духовку, не накрывая. Запекать до готовности и румяной корочки еще 30-40 минут.
(В процессе запекания можно обмазывать курицу небольшим количеством майонеза или сметаны и поливать образовавшимся соком два-три раза, примерно через каждые 10 минут.)
Если курица слишком быстро зажаривается сверху, а внутри еще не готова, можно снова закрыть противень фольгой.
Готовность курицы можно проверить с помощью специального термометра для запекания мяса - нужно проколоть тушку в области грудки, если температура внутри мяса достигла 85 градусов Цельсия, курица считается готовой. Также можно проколоть самую мясистую часть тушки вилкой или зубочисткой – если сок не вытекает или вытекает светлый и прозрачный сок, то курица готова.
Выложить запеченную курицу на блюдо и украсить зеленью.
Оставить курицу "отдохнуть" на 10 минут (чтобы соки равномерно распределились), а затем разрезать.

Внутренности достаешь, фаршируешь разнообразными специями изнутри. Потом бери магги на второе для сочного цыпленка-табака, и всю пачку) главное чесночка побольше кинуть. Не смотря на мой малый опыт, готовлю я уже очень хорошо и все, кто пробовал мою стрепню, восхищаются) а курица очень вкусная получается) это целую если))))