хОЧЕТСЯ ПРИГОТОВИТЬ Вкусняшку....))))))

* 1 кг креветок
* 2-3 л воды (столько, чтобы креветки были полностью эакрыты водой)
* на каждый литр воды 1,5-2 ст. ложки (примерно 30-40 г) соли
* много укропа (стебельки вместе с соцветиями или семена укропа)
* лимонный сок
* соус для подачи:
* 1 раздавленная долька чеснока
* 1 ст. л. оливкового масла
* 1 острый красный перец
* кориандр
* немного свежего лимонного сока

Размороженные или мороженные креветки отваривать в подсоленной кипящей воде, в которую добавлен укроп (или тмин) . Варить креветки до тех пор, пока они примут ярко-оранжевую окраску и всплывут на поверхность воды. Обычно на это требуется 3-5 минут, считая с начала отваривания. Если креветки отвариваются слишком долго, их мясо становится вязким и жестким. После снятия с огня надо оставить креветки в бульоне по крайней мере на 15-20 минут, тогда они станут более сочными и вкусными. Вынутые из горячего бульона креветки в некоторых случаях (например, если их надо очистить для салатов, соусов или других блюд) можно на секунду окунуть на решете в холодную воду или полить чистой водой (желательно холодной кипяченой) , тогда легче вынуть мясо из панциря. Готовые креветки подают на стол чаще всего горячими вместе с отваром (подобно ракам) . В таком случае рекомендуется положить в посуду, в которой подаются креветки, еще стебельки и листики укропа, уложить на них горячие креветки и налить сверху горячий процеженный отвар. При подаче на стол холодные креветки или шейки следует красиво уложить на блюдо, украсив листиками или соцветиями свежего укропа. Под креветки или среди них можно положить чистый лед. А мы рекомендуем подавать креветки так: готовые креветки опустить в дуршлаг, чтобы стекла вода. Приготовить соус: обжарить 1 раздавленную дольку чеснока в 1 ст л оливкового масла, добавить 1 острый красный перец и перемешать на большом огне. Добавить горсть порезанного кориандра, выдавить немного свежего лимонного сока. Полить отваренные креветки.

обжарить на сковороде (ГЛУБОКОЙ, чтоб потом туда все креветки поместились) чеснок, добавить тертые помидоры, мякоть, в смысле, протушить чуть-чуть, все креветки - туда, в помидорно-чесночную смесь, и проварить их там минуты 3-5, в этом же соусе и подавать.
Зелень добавите - хуже не будет.
Масло сливочное можно добавить.

Очень вкусные - на гриле. Но на гриль их, видимо, лучше свежими.. . Мороженые на гриле не пробовала.
В панцире, разумеется, на гриль, выложить на тарелку, рядом - лимончик, ломтик помидорки, поджаренный белый хлеб, винцо белое ...

Или просто отварить и в салат. С авокадо.
С огурцом и помидором, раст. маслом

Ингредиенты для креветок в соусе

1 кг. креветок
соль и перец (горошком) - по вкусу
перец болгарский - для оформления
20 г. муки пшеничной
20 г. масла сливочного
400 г. молока или сливок 10%

Креветки немного разморозить.
Кипящую воду посолить, добавить перец горошком, затем опустить креветки. Если креветки варено-мороженые, то варить 1 минутку, а если сыромороженые, то дать закипеть и варить 3 - 4 минуты.
Если креветки не очищенные, то очистить и обязательно удалить кишечные венки.
Для соуса муку пассировать на масле без изменения цвета, охладить и влить теплое молоко при непрерывном помешивании.
Посолить и проварить 10 минут продолжая помешивать.
В соус по желанию можно добавить белый перец или измельченный укроп, или карри и т. д. Можно соус разделить на несколько частей и сделать разные соусы.

Очищенные креветки переложить в соус и дать закипеть.
Выложить на тарелку и украсить цветными ромбами из болгарского перца.

Приятного аппетита!

если уже варёные, то прогреть в подсоленной воде с дольками лимана, горошками чёрного перца, лавровым листиком минут 5 максимум, если сырые то до покраснения

можно пожарить (отморозить предварительно): рахогреть масло с чесноком (целым), выложить креветки, посолить поперчить, обжарить (мин 5)
можно обжарить с имбирём и чесноком
можно добавить сливки

а мне больше креветок Горбуша пк нравиться

в кипящую воду подсоленную, кинуть креветки и варить3-5 минут

Очищенные креветки обмакиваете сначала в соевый соус, а потом в кляр! и в кипящее растительное масло!! ! Вкусняшка неописуемая1

криветки в кляре для приготовления кляре замените воду на пиво