Вторые блюда

Как приготовить вкусняшку из море-продуктов ???

grabchak1992
grabchak1992
158
А из каких именно морепродуктов?

Недавно научилась готовить очень вкусно мидии. И просто. Сковороду нагреть, налить немного подсолнечного масла, туда зубчик чеснока - мелко порезаный. 2 минуты жарить - появится такой особенный запах. Добавить мидии (мороженые) , посолить, поперчить, накрыть крышкой и на маленьком огне тушить 20 минут. Оставить до остывания.
:)
Kazima Moldasheva Zhubanova
Kazima Moldasheva Zhubanova
13 175
Лучший ответ
Пирог из морепродуктов.
Вам потребуются: для теста: мука - 120г; яйцо - 3 шт. ; молоко - 150г; сода - на кончике ножа; соль - 1/4 ч. л. ; молотый черный перец, молотый мускатный орех - по щепотке; для начинки: креветки (свежие, крупные, неочищенные) - 300г; грибы свежие (шампиньоны) - 100г; чеснок - 1 зубчик; зелень петрушки - 4 веточки; для украшения: кунжут белый - 1 ч. л.
Для теста муку просеять в миску, смешать с содой. В другой посуде яйца слегка взбить, добавить молоко, приправить солью, перцем и мускатным орехом. Влить эту смесь в муку, постоянно взбивая вилкой, до получения однородного жидкого теста. Оставить тесто на 30 минут. Советую для приготовления теста использовать миксер.
Креветки очистить от панциря. Растопить в сковороде сливочное масло, добавить очищенные креветки и жарить, помешивая, не более 3 минут. Чеснок мелко порезать, добавить к креветкам и жарить еще около минуты. Креветки должны стать розовыми. Добавить к креветкам измельченную зелень петрушки.
Грибы промыть, нарезать на четвертинки (т. е. кусочки должны быть довольно крупными) , добавить к креветкам и жарить еще 2 минуты. Форму смазать маслом и выложить креветки с грибами. Залить тестом и посыпать кунжутом. Выпекать при 220С до появления золотисто-коричневой корочки. Пирог должен стать пышным. Подавайте на стол горячим, украсив веточками зелени.
на сковородке с оливковым маслом обжариваете 3-4 зубчика чеснока, когда чеснок потемнеет, выбрасываете, высыпаете туда морепродукты, тушите, добавляете томаты без кожицы порезанные кубиками, базилик

отдельно варите спагетти до полуготовности, кидаете их к морепродуктам, тушите 1-2 минуты - и на тарелки! сверху посыпать тертым пармезаном. ну и бутылочку вина открываете )))
посмотрите тут http://www.gotovim.ru/recepts/fish/
А еще такой вариант:
1. Отварите пасту в подсоленой воде и откиньте на дуршлаг.
2. Разогрейте на сковороде оливковое масло и обжарьте на нем чеснок. Затем уберите чеснок и добавьте морской коктейль. Тушите на среднем огне 5-7 минут.
3. Добавьте сметану, соль, перец и зелень. Перемешайте и тушите на слабом огне еще 5 минут.
4. Переложите пасту в соус и перемешайте.
5. Паста с морепродуктами готова. Приятного аппетита! .