Вторые блюда

Как приготовить вкусняшку из куриной печени?

Ольга Ковалёва
Ольга Ковалёва
23 971
Потушить ее с луком в сметане. А к ней подать гречку или картофельное пюре))
ДД
Дана Досыбаева
69 915
Лучший ответ
Ольга Ковалёва Так и сделаю))) только рис будет
Я сейчас её с луком потушила, добавила муку. Тортик можно, мне именно с сыром нравится http://forum.say7.info/topic14758.html
Сделай как гуляш. С рисом. Да и всё.Отлично будет.
выложить подготовленную печень в обжаренный с морковкой лук, залить сметаной и оставить на медленном огне до закипания сметаны. Поперчить, посолить. Сметана закипела - все готово, снимаем с огня))
Настя Сесюнина
Настя Сесюнина
93 952
Потушить ее в сметане, хотя мне больше нравится в кефире. И неплохо потом добавить при тушении овощной замороженной смеси
А можно еще положить слоями в горшочке печень, овощи, лук. В идеале сверху накрыть резанными помидорами
обжарить, сделать паштет, в паштет обязательно коньяк, мускат и сливочное масло, запечь в форме, которую обязательно выложить ломтиками бекона
● 600 г куриной печени
● 150 г твердого сыра
● 2 помидора (~200 г)
● 1 луковица (~150 г)
● 3-4 зубчика чеснока, зелень
● Соль, молотый черный перец

Порезанную кубиками луковицу пассеровать на масле, добавить печень, разрезанную на 2-3 части и жарить около 7 минут, помешивая.
Печень выложить в форму для запекания, посолить, поперчить, посыпать измельченной зеленью и чесноком, сверху выложить слоем нарезанные кубиками помидоры, посыпать тертым сыром, поместить форму в горячую духовку, запекать до расплавления сыра.
Я тушу с репчатым луком и сметаной
Mil@ ♔
Mil@ ♔
63 977
В сковородку с подсолнечным маслом смазанную лук чтоб всю поверхность покрывал, сверху печёнку, посолить поперчить сверху морковку натёртую стружкой и залить сметаной или майонезом. Крышкой накрыть и тушить не более 10 минут. Оставить остывать минут 10.
Печень куриная с грибами

перец черный молотый
мука пшеничная - 1 ст. ложка
масло топленое - 2 ст. ложки
сливки - 1/2 стакана
грибы белые или шампиньоны - 200 г
куриная печень - 300 г
соль
зелень укропа или петрушки

Способ приготовления:
Обработанную куриную печень припускать в течение 5 минут, затем отделить от бульона, посолить, поперчить, посыпать мукой и жарить на масле 10 минут, помешивая. Добавить нарезанные ломтиками грибы и жарить до готовности, затем влить сливки, довести до кипения.
При подаче посыпать рубленой зеленью.
Мария Бородина
Мария Бородина
40 952
ну да... сливочный или сметанный соус - и классика и вкусно... грибы добавь...
АВ
Алла Возная
38 518
Паштет, но отдаю предпочтение говяжьей печени))
Xenia Psenicinaea
Xenia Psenicinaea
37 191
обвалять в кукурузном крахмале и обжарить с луком
Буэээ гадость
сделать печеночный торт или печеночные блинчики фаршированные
Никак. Фуу
Inessa Ignatovich
Inessa Ignatovich
7 311