Как приготовить вкусняшку из курочки (ножки)?

смешай кетчуп, перец чили, потри имбирь, абрикосовый джем, выдави чеснока, ноги на противень глубокий, залить и в духовку-ножки по-тайски.

жаришь до корочки, туда же потом лук, и все это заливаешь сметаной. из специй кроме соли и перца ничего не нужно. тушишь до готовности.

А мне нравится запекать голени в беконе. Кожу с курицы я снимаю. Мариную мясо со специями, чесноком и соевым соусом (часа вполне достаточно, но можно и дольше). Далее оборачиваю каждую ножку ломтиками бекона и ставлю запекаться в разогретую духовку. Очень удобно это делать в пакете или рукаве для запекания - кладу сразу и нарезанную картошку туда. Она пропитывается соком от курочки + копченый аромат бекона. Очень вкусно и сочно!

Пожарить, потушить, запечь. И, конечно, барбекю.
Предварительно натереть, нашпиговать чесноком, обвалять в специях, замариновать или с овощами, в овоах, например, в кабачке

Куриные ножки в соево-медовом соусе
Очень вкусный, соево-медовый соус с чесночком и горчицей, в котором обжариваются ножки.
— Соевый соус – 6 ст. л.
— Кетчуп – 4 ст. л.
— Мёд – 2 ст. л.
— Горчица – 2 ч. л.
— Чеснок – 4 зубчика
— Соль, перец – по вкусу
— Куриные ножки

Ножки моем и обсушиваем. Разогревам сковородку с растительным маслом и забрасываем их туда. Обжариваем слегка на медленном гоне, переворачивая с бочка на бочок.
Готовим соус. Просто смешиваем все игредиенты (чеснок пропускаем через чеснокодавку).
Заливаем соусом куриные ножки, которые обжариваются на сковородке, и тушим на слабом огоньке минут 10. Не забываем переворачивать мясо.
Собственно всё! Курица получается очень вкусная даже без предварительного маринования.

куриные голени запеченные в баклажане
куриные голени в тесте с овощами

готовила, опробовано - ВКУСНО :)

я мариную на ночь (на сутки) в смеси горчицы, меда и приправ для курицы. потом - духовка.

Вот быстрый рецепт https://www.youtube.com/watch?v=S7SvcCKDFX0

Можно сдереть кожу, не порвав её. Мясо отделить от костей, потушить с грибами и луком, завернуть мясо в куриную кожу, обжарить, чтобы жир с кожи вытек. Получается очень вкусные мясные рулетики.

Ножки (голени) можно слегка обжарить со специями, затем обвернуть в тонкие полоски теста и потом снова обжарить.