как правильно приготовить ленивые голубцы?

Ингредиенты: На 4 порции:
1 маленький кочан капусты
1 луковица, мелко порезанная
2 моркови, натертая на терке
500 г мясного фарша
несколько ложек кетчупа или мелко порезанные помидоры
100 г отварного риса

Инструкции: 1. Капусту мелко нашинковать.
2. Сделать заправку: обжарить лук и морковь.
3. Добавить фарш и потушить его с луком.
4. Добавить капусту и помидоры или кетчуп и тушить некоторое время все вместе.
5. Добавить отварной рис и протушить еще немного.

На заметку

Можно положить мясо, порезанное кусочками вместо фарша.
Можно не класть рис.
Блюдо ленивое, поэтому варьируйте его по тому, насколько вам сегодня лень.

Пожарить капусту с луком, к ним фарш и недоваренный (слегка) рис... пусть потушится потом... можно томата добавить... кашка такая....

Ингридиенты такие же, как и для обычных голубцов. Только ленивые готовятся намного быстрее - не нужно возиться с капустными листьями, быстрее варятся.

Капусту нарезать (не обязательно очень тонко шинковать) , морковь натереть на крупной терке.

На дно толстостенного чугунка выкладывать слоями:
капуста
мясной фарш с рисом (рис можно не приваривать, а класть в фарш сырым, также можно в фарш не класть яйцо)
посыпать тертой морковью
опять капуста,
мясной фарш,
морковь и т. д.
Верхний слой - капуста. Слегка прижать.

Сверху положить маленькую луковицу. Когда голубцы приготовятся - луковицу выбросить. Если нормально переносите вареный лук - луковицу добавить в фарш - нарезать или перекрутить на мясорубке вместе с мясом.

Ленивые голубцы залить кипятком, чтобы покрыло. Когда вода закипит - сделать маленький огонь, добавить лавровый лист, по вкусу - соль, сметану, томатный соус и тушить до готовности (если вода выкипела, а вы считаете, что ленивые голубцы еще не готовы - подлейте немного кипятка, чтобы они не подгорели) .
Когда ленивые голубцы будут готовы - огонь выключить и дать им минут 15 настояться.

рис. морковь, фарш, капусту тушить вместе мелко порезанными и все....

я делаю по такому же рецепту как и все, только днлаю из фарша тефтельки и кладу в кипящую воду, потом зажарку прокипятить.

отварной рис смешиваете с порубленой капусткой и мясным (любым) фаршем, формируете колбаски, обжариваете, добавляете лук, морковку, том. пасту, специи, заливаете водой и тушите до готовности.

очень просто, выкладываете слоями нашинкованную капусту и мясо с рисом. Мясо нужно предварительно посолить, поперчить. Заливаете водой, накрываете крышкой и примерно час на медленном огне томите.

вот здесь есть рецепт bliuda-iz-risa(точка) ru

С ленью!