Как вкусно пожарить картошечку

Картофель который в январе, Вы ведь его имеете в виду? Он уже не очень вкусный. Но вот секретик - за три минуты до конца жарки каротофеля, добавить в него чесночек! Лучше на чеснокодавилке - ароматнее! Вкус получится - не узнаете обычную картошку!

ЖАРЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ С СЫРОМ

Продукты:

На 4 порции:
1кг картофеля, сваренного в мундире,
100 г сала,
1 луковица,
20 г сливочного масла,
соль,
60 г сыра, нарезанного ломтиками

Инструкции:
Отварите картофель заранее: сэкономите время для приготовления блюда. Почистить и крупно нарезать картофель. Нарезать маленькими кубиками сало, почистить и нарезать кольцами луковицу. Разогреть в тяжелой сковороде сливочное масло. Положить туда картофель, сало и лук и посолить. Жарить до тех пор, пока картофель снизу не начнет покрываться корочкой. После этого опрокинуть на тарелку, снова выложить на сковороду поджаренной стороной вверх и уже другую сторону поджарить до золотистого цвета. Положить на жареный картофель ломтики сыра. Закрыть сковороду крышкой, чтобы сыр мог равномерно расплавиться. Выложить на тарелку и по желанию подавать с салатом и жареной колбасой.

Порежьте соломкой, оливкового масла борхес побольше, высыпать, посолить, мешать. Как начнёт румяниться - мелко нарезанного лука.

не есть пару дней - по любому вкусняшка получится

Аппетитный картофель по-испански вас устроит?
http://www.liveinternet.ru/users/2853181/post118894822/

в духовке предварительно смазать майонезом или в фольге. внутрь еще мсяо. сала кусок, часнок, лук, порезать гармошкой и между прорезами лук и грибы.. разрезать на пополам. сердцевин у уьрать и начинку: сыр. колбаса мелко, можно грибы. .
А ЖАРЕННУЮ В СКОВОРОДЕ ЛЮБЛЮ С МЯСОМ, ЛУКОМ ИЛИ С КОЛБАСОЙ, НО ЛУК ВЖАРКЕ КАРТОШКИ У МЕНЯ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИСУТСТВУЕТ, Я ОБАЖАЮ ПРОСТО В ТАКОМ ВИДЕ КАРФОТЕЛЬ

есть специи специально для картофеля. Добавляете их в подс. масло и жарите картошку. Делаете соус: майонез+давленый чеснок+зелень сушеная. Просто объедение!

добавить репчатого лука. С начала жарки накрыть крышкой на 5-10 мин, потом открыть. Лук добавлять с начала готовки. Солить за 3 мин перед выключением. Всем в нашей семье нравится

на САЛЕ!!!! в конце чесночек меленько, крышку не закрывайте!! ! Для этого блюда необходимы: соленый огурчик или помидорчик, селедка большая, бутылка водки и хороший товарищ, лучше два!!!!

На растительном масле с добавкой сливочного и БЕЗ КРЫШКИ!

не накрывай крышкой, жарь на среднем огне

после под жарки добавить туда укроп и закрыть крышкой