В плов барбарис кто -нибудь ложит?

ПЛОВ ИЗ БАРАНИНЫ С БАРБАРИСОМ, блюдо азербайджанской кухни. Рецепт на 10 порций. Время приготовления — 55 минут.
1 кг риса; 1 кг баранины; 600 г моркови; 500 г репчатого лука; 300 г курдючного сала; барбарис; черный перец; соль.
Мякоть баранины нарезать кусочками, посыпать солью, черным перцем, положить в глубокую посуду с раскаленным жиром и обжарить до коричневого цвета. Затем добавить шинкованную соломкой морковь, обжарить, добавить нарезанный полукольцами репчатый лук, обжарить все вместе, залить водой, дать закипеть и добавить промытый рис. Тушить плов при слабом кипении, закрыв посуду крышкой.

я кладу.... у нас на даче куст растет.... вот мы его собираем, сушим и кладем в плов и компоты

Присутствие барбариса в плове обязательно. Он придаст блюду характерную кислинку. Правильнее положить его при варке зирвака.

Если есть в наличии -кладу и барбарис и зиру.

мда

Обязательно! Только его, барбарис, не столько ложат, сколько кладут или добавляют

Да. Он придает очень интересную вкусовую нотку.

Однажды в узбекском магазине купила набор специй для плова. Там был барбарис.

Да, очень вкусно и необычно.

да, довольно пикантно звучит в плове

дааа !! очень вкусно да и по рецепту вроде есть.

Конечно, но лично мне больше кишмиш нравится.

да и очень вскусно получается

Да! Очень вкусно!!!!

Плов, в класической рицептуре, готовится с бараниной. Так вот, мудрые кулинары Востока, заметили, что тугоплавкий бараний жир, лучше всего усваивается с кислыми фруктами, и ягодами. Есть много рецептов приготовления плова, с айвой, курагой, барбарисом, изюмом, тыквой, сушеной сливой, и алычей. Не бойтесь экспериментировать. Кисло-сладкий вкус, приятно удивит Ваших гостей, и придаст пикантности и эксклюзивности вашему плову. Приятного аппетита.

всегда кладу барбарис)))

Конечно !

кладу
вкусно

обязательно !!!я никогда плов без него не делаю

Да

конечно очень ням ням пальчики оближешь