что можно приготовить из куриной печени ?напишите рецепт пожалуйста

на 0,5кг печени взять примерно 300г моркови, 300г репч. лука, 100г сала, соль и перец по вкусу. Все нарезать и тушить до готовности. Потом измельчить все блендером или два раза через мясорубку. Паштет готов-приятного аппетита. Вкуууусно.

Ризотто. Такое Юлия Высоцкая готовила. Моим очень нравится, правда я сначала не расслышала- готовила с говяжьей и без вина, потом только в интернете нашла рецепт
Продукты: 300 г куриных печенок, 275 г риса aрборио, 200 мл белого сухого вина (приятного на вкус) , 1 большая луковица, 1 стебель сельдерея, 1 долька чеснока, 4 ст. ложки оливкового масла, 1 ст. ложка сливочного масла, пучок петрушки, несколько горошин душистого перца, свежемолотый черный перец, морская соль.
В кастрюле вскипятить воду, добавив в нее душистый перец.
В большой сковороде разогреть 3 ст. ложки оливкового и 1 ст. ложку сливочного масла. Мелко порубить лук, сельдерей и чеснок и слегка обжарить до прозрачности лука.
Промыть куриные печенки и просушить их бумажным полотенцем, затем добавить их к луку и сельдерею, прожарить 2-3 минуты.
Добавить рис, как следует перемешать, оставить на 2-3 минуты. Посолить. Затем влить вино, дать рису покипеть и увариться. Постепенно, половник за половником, добавлять воду, постоянно помешивая. Рис должен впитывать жидкость, а не плавать в ней. Весь процесс приготовления должен занять около 20 минут.
Готовое ризотто поперчить слегка, добавить 1 ст. ложку оливкового масла и порубленную зелень петрушки

Листья салата разложить на блюдо, сверху обжаренную печень (чтоб не стреляла при жарке- проколоть), половинки винограда и кедровые орешки, соль- перец, винный уксус, масло.

Куриную печень обжарить с луком, добавить майонез или сметану+соль, перец, специи. И протушить несколько минут.

Горячий салатик. 2 моркови (соломкой) ,1 луковицу протушить в масле, добавить печень и тушите до готовности. Добавить нарезанный консервированный огурец, перемешать. Подавать теплым.