Срочно нужна помощь!

148 рецептов приготовления! Омлет готовят из хорошо взбитых яиц, жидкости и небольшого количества муки и манки, чтобы омлет был более плотным.
www.gotovim.ru/

А это готовый рецепт:
Омлет натуральный
8 яиц
1\2 стакана молока (на 1 яйцо 15 г молока)
2 ст. ложки сливочного масла, соль.

Сырые куриные яйца влить в миску, взбить, добавить молоко, соль, хорошо, перемешать, процедить через сито или марлю, затем перелить в горячую сковороду с растопленным маслом, накрыть крышкой и жарить на умеренном огне в течение 3—4 минут. Чтобы омлет, не. подгорел, его нужно время от времени прокалывать ножом или лопаткой, давая возможность верхнему жидкому слою протекать вниз.
При подаче готовый омлет можно порезать на порционные куски или подавать целым, переложив в тарелку. Для этого сковороду нужно накрыть тарелкой и быстро перевернуть.

Яйца 6 шт
Масло или маргарин 1 ст. л
Молоко 150 мл
Соль
Перец
Вбить в чашку яйца, взбить их с молоком, , перцем и солью. Разогреть масло на сковороде, влить в нее яичную смесь и подогреть до готовности. Такой омлет подается к любой копченой рыбе вместе с отварным картофелем.

http://www.say7.info/cook/recipe/445-Omlet-vetchinoy-i.html
200 г ветчины
200 г помидоров
4 яйца
200 мл молока
150 г лука
1 чайная ложка муки
соль
перец
растительное масло
Лук мелко покрошить.
Ветчину нарезать кубиками или соломкой.
Помидоры нарезать кубиками.
Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.
Добавить ветчину, обжарить.
В форму для запекания выложить ветчину
На ветчину выложить помидоры.
Яйца взбить с солью и перцем.
Добавить муку (мука добавляется для того, чтобы омлет был пышным) , хорошо перемешать.
Добавить молоко, хорошо перемешать.
Вылить яично-молочную смесь.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать в течение 20-25 минут.

Итак, взбиваются яйца, к ним – молоко по 4 ст. ложки на яйцо. На сковороде обжаривается до румяной корочки в масле хлеб (черный или белый – с каждым по-своему вкусно) . В яичную массу трется на крупной терке или режется кусочками колбасный сыр, и все это – на сковородку. Сверху опять-таки можно сыр. И – в духовку до поднятия и подрумянивания!
Эффект потрясающий! Когда надо быстро и вкусно

Пережариваю колбасу (ветчину) с репчатым луком, добавляю помидорку, разбиваю яйца и хорошо перемешиваю. Солю и посыпаю свежим укропом. При желании можно добавлять тертый сыр! Удачи! :)

нарежьте кубиками вчерашний хлеб, поджарьте его на сливочном масле и залейте взбитыми яйцами с солью. А вот еще один рецепт, у нас он наз-ся кюкю. Много разной зелени шпинат, зел. лук, петрушка, укроп, кинза нарезать смешать совзбитыми яйцами и на сковородку. и выпекать

Как и яичница тока яйца в миску разбиваются и взбиваются с укропом соль и перец туда, потом порезать колбасы и вылить на сковородку

Яйца, молоко (сметана, майонез) , соль, перец, постное масло. Всё хорошо взбить либо миксером, либо вилкой. Также можно добавить тертый сыр, колбасу, свежий помидор, лук или что нибудь на вкус любимого. Жарить на сковороде под крышкой или в духовке. Удачи!

Взбить яйца с молоком и солью добавить маленькими кусочками колбасу, помидоры ну или что там осталось в холодильнике и жарите на умеренном огне под крышкой.

))))))))))))))))главное в омлете-заливка! Я беру яйца и смешиваю их с майонезом 1 ст. л. на 1 яйцо, посолю, поперчу, взобью хорошенько!
А вот ЧТО положить как начинку.. тут фантазии безграничны.. от сосисок до гренок с фасолью... .
Спарва готовим начинку- то бишь нарубали чего душа просит и поджарили на маслице, какое есть... а потом на раскалёную сковороду поверх начинки выливайте сам омлет. Крышкой желательно закрыть, что б поднялся. В процессе несколько раз можно проткнуть омлет, что б лучше прожаривался) )
Всё просто и вкусно)

http://www.liveinternet.ru/users/appassionata/post116100410/ - лови статейку об этом
http://www.koolinar.ru/recipe/view/56471 - а вот рецептик, пальчики оближешь, я уже не раз делала

На 3 яйца – по 1 ст. ложке молока и масла.
Влить в миску или в кастрюлю яйцо, посолить, добавить немного молока и взбить. Полученную массу вылить на горячую сковородку с маслом и жарить на сильном огне.

Как только яичница начнет густеть, гибким ножом завернуть ее края с двух сторон к середине, придавая таким образом яичнице форму продолговатого пирожка. Откинуть его щвом вниз на тарелку или овальное блюдо, смазать кусочком сливочного масла и тот час же – горячий – подать на стол. Приятного вам аппетита !