Что у вас сегодня планируется на ужин для мужа и ребенка? Понятно, что многие дамочки предпочитают не ужинать

Яйца фаршированные.. . Фаршировала шпротами измельченные с желтком и майонезом.. .
Котлеты большие, сверху св. помидор и сыр... Потом в духовке чуть запекла.. . Пюре-безупречное.. . Воздушное, вкусное.. . Так старалась... .
Пришел, злой какой то. . Съел.. . как то похвалил просто.. . Лежит на диване, газету читает.. . Я обиделась!!!!

Котлеты из щуки
- щука (филе) - 600г
- маргарин - 100г
- лук репчатый - 50г
- белая булка (мякоть) - 200г
- яйцо - 3 шт.
- мускатный орех (молотый) - 5г
- сухари панировочные - по потребности
- соль и перец - по вкусу.
Пропустить через мясорубку нарезанные кусочками филе щуки, слегка обжаренный лук, добавить в фарш 1 яйцо, мускатный орех, соль и черный молотый перец. Фарш хорошо вымешать. Сформовать котлеты, обмакнуть их в яичном льезоне и обвалять в панировочных сухарях, после чего обжарить на сковороде.

На гарнир к котлетам у нас пюре и овощной салатик из помидоров и огурцов.

у меня уже все давно готово и винегретик и блинчики с творогом и и курица с черносливом. и два тортика в холод. стоят. поэтому я не заморачиваюсь

СВИНИНА, ТУШЕНАЯ С КАПУСТОЙ И КИЗИЛОМ (пропорции, конечно, примерные)
Свинина (шейка) - 1 кг (нарезала, как на шашлык)
Лук - 2 шт (нарезать полукольцами)
Чеснок - 2-3 дольки (нарезать тонкими пластинками)
Капуста - половина небольшого кочана (нашинковать соломкой)
Кизил - 200 г (можно и без него, не всем нравятся косточки в нем)
Соль, свежемолотый черный перец - по вкусу
Немного растительного масла для жарки
Нам понадобиться глубокий сотейник или казан. Свинину обжариваем в небольшом количестве растительного масла до нежной золотистой корочки. Масла много не нужно, только чтобы прикрыло дно сотейника или казана. Лучше, если посуда будет антипригарной. Огонь должен был средним, жарим пока без крышки. Затем добавляем лук и чеснок, продолжаем жарить, пока из лука не выпарится жидкость и на нем не образуется легкая корочка (следите, чтобы лук не пережарился, иначе блюдо будет безнадежно испорчено) . После этого добавим нашинкованную капусту и вновь обжариваем при постоянном помешивании, до мягкости капусты.
Когда капуста стала мягкой и чуть-чуть поджарилась (совсем чуть-чуть, не пережаривайте!) , посуду накрываем крышкой, убавляем огонь и тушим почти до полной готовности блюда. Не забываем периодически перемешивать. Понадобится примерно полчаса (время зависит от вашей плиты, ориентируйтесь на мягкость мяса и готовность капусты) .
По истечении этого времени добавляем к содержимому промытый кизил. Перемешиваем, вновь накрываем крышкой и доводим блюдо до готовности еще 10-15 минут.
Выключаем огонь. Оставляем блюдо под закрытой крышкой еще минут на 20.
После этого наслаждаемся нежным, ароматным и оригинальным блюдом.

А ребенок мой сейчас в состоянии КОРМЯЩЕЙ МАМЫ, потому покушает ЗАПЕКАНКУ С ФАРШЕМ И ОВОЩАМИ
говяжий мясной фарш,
картофель,
соль,
лук,
морковь,
майонез (чуть-чуть!!) ,
сыр.
Обычный говяжий фарш, как на котлеты, выложить на противень, утрамбовать, чтобы не оставалось свободного места . Вторым слоем выложить мелко-мелко нарезанный картофель. Соль по-вкусу. Сверху ровным слоем укладываем мелко порезанный лук и потертую на мелкой терке морковь, смазать майонезом, посыпать тёртым сыром. Поставить в духовку минут на 40-50 при температуре 200 градусов C.

А я сегодня не готовлю. Мы идем в ресторан. Так что хоть одну субботу забуду про кухню)))

Ребрышки бараньи, запеченые в духовке.

Пюрешка и котлека, и салатик, да ещё йогурт.

Я вот лично сегодня планирую обожраться. Суп рисовый, макароны с катлетами и еще что-нибудь, а потом еще на ночь что-нибудь сожру!!!!

пшённая каша с курицей и винигрет.