Вторые блюда

что приготовить на ужин любимому мужу?

галка! как я тебя обожаю. приготовь мужу оладушки из пшенной кашки. рецепт тебе подчкажу по телефону. мои все лопают. и полезно и скусненько.
Елена Савченко
Елена Савченко
7 638
Лучший ответ
РАССТЕГАИ (также иногда — расстягаи) . Один из видов русских печеных пирожков, подаваемых специально к разного рода супам. Расстегаи с рыбой — к ухе, расстегаи с мясом и грибами — к бульонам, расстегаи с рисом, луком, морковью и яйцом — и к рыбным, и к мясным супам. Расстегаи делают из несдобного дрожжевого теста. Самые вкусные и самые распространенные расстегаи — с красной рыбой, в основном с семгой. Поэтому часто расстегаями называют только рыбные пирожки. Однако дело не в начинке, а в технологии.

Для расстегаев характерно, во-первых, сильно дрожжевое тесто, приготовленное на опаре, выстоенной полчаса, а затем соединенной с новой порцией теста, которое должно подходить не менее трех часов. Начинку для расстегаев готовят из рыбного тельного, которое тушат с рыбным бульоном и сливками, приправленными луком, перцем, солью; из вязиги с луком и крутыми яйцами; из семги, нарезанной тонкими ломтиками. Иногда начинку из вязиги или из риса с луком и крутыми яйцами прикрывают кусочком семги — именно такие расстегаи считаются классическими.

Сам пирожок делают небольшим, но удлиненным и придают ему форму туфельки, один конец которой приоткрыт, не полностью защипан. Начиненным расстегаям дают подняться на листе, смазывают их яйцом и пекут в духовке до зако-лерования. Вынув горячие расстегаи, дают им постоять минут 5—7 под полотенцем, а затем осторожно наливают внутрь каждого по ложечке крепкого рыбного бульона и тотчас же подают к ухе.

Дам ссылку.
http://forum.kulina.ru/topic747.html
.Обжариваем по отдельности картофель кружочками, рыбу порционными кусками, измельчённый репчатый лук. Сковороду смазываем маслом, по краям раскладываем картофель, в середине размещаем рыбу, на неё кладём жареный лук, сверху -кружочки крутых яиц или отваренные грибы. Заливаем сметаной, посыпаем сыром и запекаем в духовке.
На 600г рыбного филе---100г грибов, 2 яйца, по 300г лука, картофеля и тёртого сыра
По этому же принципу можно приготовить телятину и свинину, мясо птицы, овощи, особенно вкусной получается цветная капуста. Рецепт универсальный.
Ризотто с белыми грибами и сыром моцарелла.
ИЭ
Инна Энна
98 140
МЫ то тут - ОТКУДА ЗНАЕМ ???что за идиотизм !!!
Я своему вчера тефтельки сделала в остром соусе. Он оценил.
что-нибудь легкое овощное, без мяса, если не хотите, чтобы он в весе центнер прибавил.
Любимому только то, что любит!
Запеченная рыба. Очень вкусно!! !

Нужно:
- рыба (окунь, морской язык и т. п. ) 1 кг
- 3 помидора
- сыр твёрдый 300г
- чеснок 3 зуба
- пол лимона
- приправа для рыбы (или соль, перец)
- майонез 200г
- растительное масло

Приготовление:
Рыбу очистить от кожи и костей, порезать на куски, сбрызнуть лимонным соком, натереть приправой и оставить на 15 минут.
2 помидора нарезать кубиками, 1 кружочками, сыр натереть на тёрке, чеснок пропустить через пресс.
Каждый кусок рыбы обмазать майонезом, выложить на противень (или форму для запекания) , смазанный растительным маслом. На рыбу положить чеснок, кружочки помидоров. Между кусками или сверху положить кубики помидоров, посыпать всё сыром.
Запекать в нагретой до 180 градусов духовке 30 минут
Даша
Даша
6 741
посмотрите здесь www.say7.info
$ Djenni Soven $
$ Djenni Soven $
6 020
то, что любит любимый муж...
1кг картофеля вымыт, очистить и отварить. Твердый сыр-150гр натереть на мелкой терке. Ветчину-300гр нарезать кубиками. Зелень вымыть и порубить. В эмалерованой кастрюле расплавить 250гр плавленых сырков, добавить тертый сыр, сметану-150гр, ветчину и перемешать. Варить помешивая около 5 минут до получения однородной массы. До не доводить до кипения. Картофель залить этим соусом. Посыпать зеленью. приятного аппетита
Олеся Финько
Олеся Финько
5 196
* Свиная шейка- 1 кг
* Лук репчатый - 2 штуки
* Помидоры - 3шт.
* Огурец соленый или малосольный- 2 шт
* Сыр
* Маринад:
* Майонез
* Горчица
* Соевый соус
* Приправа для свинины
Свинину разрезать на куски. У меня получилось 6 штук.
И замариновала в маринаде на 3 часа в вакуумном контейнере.
На протвинь лук, свинина, помидоры, огурцы и майонез.
Поставила в разогретую духовку на 40 мин при температуре 200 С.
Потом на каждый кусочек сыр и через 5 минут свининка готова.
На гарнир отварила TORTELLINI.
OS
Olga Somkina
2 707
Я бы, приготовила, исключительно себя... .
А после.... он согласился бы на любое блюдо!!! !
Минимум проблем - максимум удовольствия!!!
то что он любит боьше всего
а мы лагман приготовили. получилось вкусно.
Его любимое блюдо :)
любимую перловку
Например вот таких плюшек, если любит!!!
AB
Anar Balauova
499
Немецкий сырный суп!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
-3 литра воды, -500 гр фарша, -5 картофелин, -баночка шампиньонов, -2 луковицы, -2ст. л. плавленого сыра, -масло для жарки!
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Немного обжарить фарш, добавить мелко нарезаный лук, и жарить 10 мин. Добавить порезанные шампиньоны и жарить до готовности! Картофель порезать полосками и варить в подсоленой воде почти до готовности. Затем к нему добавить смесь из фарша., а затем добавить сыр! суп хорошо перемешать и варить до готовности!. Можно добавить перец и зелень! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ты не думала-спросить у любимого?