Вторые блюда

Как пожарить окорочок? Простой рецепт пожалуйста

Куриные ножки с картофелем.
Натрите солью, поперчите, смажьте растительным маслом. Крупно режем картошку, и удаляем влагу с помощью бумажного полотенца. Кладем в миску, посыпаем приправой крошка чеснок, крошка пучек, крошка паприка (можно использовать любые приправы для блюд из картофеля, или ваши любимые) и все перемешиваем. Выкладываем на противень, смазанный растительным маслом, в середину ножки, а вокруг, в один слой картошку и ставим в духовку. Через час блюдо готово.
Ольга Куппа
Ольга Куппа
50 442
Лучший ответ
Паприкаш по-венгерски.

Состав:
курица или окорочка, грибы, сладкий перец, лук, помидоры, 200г сметаны, 2 ст. ложки муки.

Приготовление:
Курицу (или окорочка) порезать на порционные кусочки, посолить, поперчить и обжарить до золотистой корочки.
Пока мясо обжаривается, приготовить соус: смешать сметану и муку. Затем к мясу добавить грибы, сладкий перец (рубленый соломкой) , нарезанный кольцами лук, свежие помидоры (кубиками) . Залить соусом. Тушить 20 минут. При подаче можно посыпать рубленой свежей зеленью.
С майонезом и чесночком. Вкусно=)
Юля Б
Юля Б
23 261
окорочок разрубите на 2 части по суставу, натрите солью и обмажьте майонезом, оставьте на 20 минут
раскалите сковороду с маслом, убавьте огонь до слабого и кладите мясо.
закройте крышкой и жарьте 10 минут. потом переверните окорочка и снова 10 минут под крышкой. если неуверены, готово ли мясо--ножом проколите его--если сок выделяется прозрачный--готово, если красноватый--пожарьте еще
Окорочок разделить на две части, почистить чеснок, порезать его на "лепестки", "лепестки" эти загнать под кожицу на окорочке, посолить, поперчить и жарить на топленом масле под крышкой. Подать с помидорками "Черри" и чесночным соусом... мммммм
С картошечкой. Картошку режем кружочками потоньше, солим, добавляем мелко порезаный лук. Окорочок можно разрезать, посолить слегка, посыпать приправой любимой. Противень смазываем маслом слегка, кладем картошку, сверху окорочок. Все смазываем майонезом, можно посыпать сыром. И в духовку.
Посолить, поперчить и на смазанную сковороду под крышку. Можно еще смазать майонезом.
Gulyaz Samedova
Gulyaz Samedova
2 749
порезать на куски, взять сковородку, налить масла, поставить на огонь, когда она нагреется, положить на нее порезанный окорочок, посолить по вкусу и жарить:)
Галина *
Галина *
2 634
молча
окорочок разделить на две части. Каждую посолить, поперчить и выложить на смазанную сковороду, добавить, обжаривать на среднем огне под закрытой крышкой минут 15-20 (переворачивая изредка) . После добавляете мелко порубленый чеснок и жарите еще 5 минут. при подаче украсить зеленью
посыпаю приправой к курице и обмазываю майонезом.. постоит минут 10 и ставлю на разгретую сковародку и жарю доготовности..
положить в тарелку, посыпать приправой и в микроволновку на 7-12минут