как потушить перчики с мясом ...простой рецепт пожалуйста и поподробнее ...первый раз буду делать

http://www.say7.info/cook/recipe/109-Farshirovannyiy.html во

Я делаю так.
В кастрюлю выливаю баночку консервированных в собственном соку
и очищенных помидоров, разминаю до однородности. Перцы заполняю
фаршем \ чуть приваренный рис +свежий свиной фарш + сырое яйцо\
и кладу в разогретый томатный соус. Когда перцы почти готовы добавить
тушёные лук с морковью. Если соуса стало мало, добавить кипячёную воду:
Тушить на небольшом жару. Все специи: соль, перец, лавровый лист - по вкусу.

Чего проще: Полуготовый рис+морковь+мясо (фарш!) +томаты=фарш. Начинить перцы (убрав семечки) и тушить до готовности риса. Пряности, соль - по вкусу. Сметану добавлять при еде.

Добавлю: фарш и соус для тушения не забудьте посолить! )))))

Смешать готовый фарш с рисом, начинить им перцы, уложить в кастрюлю, залить соусом и тушить до готовности, примерно полчаса.

Для соуса: морковь мелко нарезать или натереть на терке, 1 луковицу, воду, томатную пасту 1 ст. ложку, соль, перец, специи по вкусу. Нужно, чтобы соус был не очень жидким.

лук, морковку порезать -потереть, обжарить, рис (мона сечьку) отварить до полуготовности, откинуть на друшляк, но не промывать! соединяем с мясным, фаршем, или обжареными грибами или тушёной капустой (для веганов). готовим подливку : ещё одну порцию лук, морковка обжарить добывать томат посолить порерчить (вобщем специи) проварить. перц почистить, наченить на 2/3, о обжарить в сковородке с посным маслом с максимального количества сторон (ну зависит от формы перца) складываем в глубокий протвинь или утятницу-гусятницу, широкий протвинь; выкладываем в один! слой! плотно заливаем подливой и тушим а точнее запекаем! в конце сверху посыпаем рубленной зеленью, поливаем (ну как поливаем слегка "писаем") сметаной! если блюдо позволяет в нём и подаем на стол...