как потушить картофель с мясом ? и чтоб по-проще ))

Мясо - мякоть (огузок, кострец) обмыть, нарезать кусками весом 80-150 г, посолить, посыпать перцем, обвалять в муке и обжарить на сковороде со всех сторон до образования румяной корочки. Затем мясо сложить в кастрюлю; на сковороду, где жарилось мясо, влить 1 стакан воды, вскипятить, процедить сквозь сито в кастрюлю с мясом, добавить еще 2 стакана горячей воды, накрыть кастрюлю крышкой и поставить тушить на слабый огонь на 2 2 1/2 часа; после тушения к мясу добавить отдельно поджаренный, мелко нарезанный лук и обжаренный целый или разрезанный на 2-4 части картофель, 1 лавровый листик, 2 шт. гвоздики и 5-6 горошин перца (или 1/10 шт. стручкового) , после чего продолжать тушить мясо в течение получаса.
При подаче на стол мясо посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропом.
Отдельно можно подать огурцы, салат зеленый или из помидоров.
На 500 г мяса - 800 г картофеля, 2-3 головки лука, 1 ст. ложку муки, 2 ст. ложки масла

свинину тушу 30 мин картошку морковь калику капусту и тушу до готовности специи не забудь

в сковороду положи чищенный картофель посоли поперчи .потом лук репчатый полукольцами и кусочки мяса любого (лучше свинину ребра или курицу) залей сверху майонезом и засыпь тертым сыром и запеки в духовом шкафу Очень вкусно! Приятного аппетита!

Я мясо с картошкой тушу так —
1. сначала прямо в кастрюле на небольшом количестве растительного масла я обжариваю кусочки мяса. Как только немного схватилось, добавляю лук, мелким кубиком. Как только лук стал прозрачным, добавляю морковь, порезанную небольшой соломкой. Обжариваю еще 2 минуты и заливаю кипятком, чтобы было покрыто мясо. Уменьшаю огонь и оставляю мясо тушиться примерно на полчаса-час. Это зависит от того, есть ли косточки на мясе. Если делаю из ребрышек, то тушу час.
2. Прошел час, теперь настало время картошки) Чищу, режу — не мелко. Соломкой как на картофель фри. Закидываю к мясу. Если надо, то подливаю воды — чтобы только покрывало картофель. Через 10 мин после того как закипит, кидаю специи — перец горошком, лавр, сушеный базилик, майоран (люблю травку=))) и полчайной ложечки куркумы — для желтенького цвета. Не забыть подсолить. Еще тушим на медленном огне минут 10.
Все. Картофель готов. Выключаем комфорку, закидываем в кастрюльку свежую зелень, если любите — укроп, петрушку, базилик. Перемешиваете. Дайте еще минут 15 настояться под крышкой. А затем кушать и радоваться ))
Приятного аппетита))

Картошку покрупнее порежьте, такие же куски мяса смешайте с картошкой, красного сладкого перца, вылейте пива (кроме сладкого) бутылку и тушите 20-30 мин. Мясо говядина

Смазать специями, соевым соусом полить, сложить в рукав для запекания и в духовку на пол часа. Вкусно, быстро, полезно.

Огнетушителем, а если ещё проще накройте плотной материей - сам потухнет.

Мясо надо класть р разогретое масло. в казан. Картошку положите, когда мясо станет не красным. Залить лучше кипятком. Главный фокус всех блюд в смешении томата 1л уксуса. 1л и сахара 1/3л. на 1/2- 2литра Закройте крышкой уменьшите хорошо газ и 40 мин до 1часа займите себя чем нибудь.

Я делаю просто. Нарезаю мясо, солю, посыпаю приправами (какие нравятся) , даю немного пропитаться - минут 30-50. А в это время чищу картошку, морковку, лук, чеснок. Морковку и лук режу полукольцами, чеснок помельче, картофелину маленькую - пополам, среднюю - на 4 части. В кастрюлю (или казанок чугунный) на дно наливаю немного растительного масла и ставлю на огонь. Когда нагреется, кладу в кастрюлю мясо и обжариваю. Затем сверху на мясо высыпаю чеснок, лук и морковь, солю, затем картошку, доливаю немного воды, уменьшаю огонь до минимума, накрываю крышкой. Тушу не менее 1 часа (лучше 1,5 часа).

я тебе могу сказать как попроще.. ну ты же до очка не добежиш

http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/meatushzelen.shtml тут фоторецепт :) приятного!

Я делаю так :
Беру мясо, нарезаю кусочками, кладу в казан (утятнице) в что то с толстым дном. Прец соль специи по вкусу. Заметьте без масла!!! Закрываю крышкой. Томлю на среднем ближе к маленькому огню. В это время чищу кортошку. Через минут 5 мешаю мясо. Закрываю снова. Лук морковь зелень приготавливаю, если есть перец свежий или замороженный тоже, все режу марковь тру на терке. Режу картошку крупными кубиками. Мясо помешиваю (следите что бы был небольшой сок от мяса) через 20 минут после того как я поставила мясо на огонь заливаю его водой на половину утятницы и довожу до кипения, вырю минут 30.Потом кортошку кладу,. Тут уже все на медленном огне должно тушиться. Довожу до полу-готовности кортошку, пробую на соль если надо добавляю, добавляю лук марковь перец. тушу минут 5-7 в конце зелень. Всем моим очень нравиться.
Если есть замороженные или свежие грибу то тоже добавляйте. Но не в коем случае маринованные или в банках не ложите. Все портят

Приятного аппетита!

Нарезоть мясо, промыть, сложить в кастрюлю. налить немного воды. Нарезать мелко лук, посывать мясо. Варить до полуготовности. Положить нарезанный кубиками картофель, немного сл мосла. поперчить. в конце можно посывать зеленью. Готово! Приятного вам!

пожарить мясо до полу-готовности, затем приготовить пассеровку (зажарку) : лук (1 головка) мелко нарезать, затем морковь (1 корень) тонкой соломкой, обжарить до золотистого цвета. добавить соль, перец по вкусу. переложить всё в кастрюлю.
очистить картофель, порезать кубиками, положить в кастрюлю (с мясом и пассеровкой) . залить водой, довести до кипения, и тушить на мелком огне до готовности. за пару минут до снятия с плиты, добавить 1 лавровый листок, пару зерен перца горошком.

приятного!