Как наименее калорийно можно приготовить морской язык?Готовят ли его на пару?Рецепты "в кляре" не писать!

Полить филе (я сразу нарезаю на кусочки) лимонным соком+соль (или соевый соус) +перец. И ещё добавляю свежую зелень. Можно слегка смазать майонезом или сметаной и оставить мариноваться. Я кладу рыбку в холодильник на ночь, но можно и меньше. Потом в пароварку-очень вкусно. Часто так делаю, правда эти настойчивые разговоры о вредности "языка" заставляют задуматься.

Вас обманули! Пангасиус и морской язык - это разная рыба.
Пангасиус, продаваемый под морской язык - речная искуственно выращенная во Вьетнаме рыба. А морской язык или дуврский палтус - это очень жирный деликатес, весьма калорийный и ОЧЕНЬ вкусный и дорогущий!!!

=) Запечь в духовке на решетке. =) Очень вкусно и очень низкокалорийно =) Посыпать всякими вкусными специями. Можно добавить лимон, чеснок или грибы.

Еще очень вкусно в горшочках запекать. Нарезаешь кубиками. Добавляешь любые овощи. Например картошка, морковка, лук, чеснок, грибы. И запекаешь =))) Можно при запекании добавлять сметанку или майонез, но от этого калорийность возрастет.

ну поскольку вы кляр отвергаете, то и советовать не буду. я не беру его по том самой причине- либо весь истечет, либо откровенно вредить здоровью.

Посмотри здесь. Даны европейские рецепты приговления языка
http://fish-book.ru/sposoby-prigotovleniya-morskogo-yazyka/

раньше покупала, пока не прочитала, что выращивается черт знает на чем в грязных вьетнамских и китайских прудах (пангасиус или как его называют нечестные торговцы, морской язык) , настоящий морской язык - дорогой деликатес, даже в дорогих магазинах его фальсифицируют. Вам очень повезло, если купили настоящего языка!