Купила свежий палтус,как по вкусней приготовить и чтоб не очень жирно,рыба сама по себе жирная.Поделмтесь рецептиком?

Стейками нарезать и замариновать в бел сух вине +соль+перец и в панировке жарить. чем проще тем вкуснее. можно проложить шпинатом пожаренным с реп луком .тоже вкусно .

очень вкусные пироги с палтусом. печется как любой другой пирог из дрожжевого теста. еще я люблю палтус жареный-обвалять в муке и жарить

В духовку с луком и картошкой под майонезом его!!!!

поджарь его или запеки с в духовке с картошкой и луком и сыром. . палтус не испортишь. хотя можно и испортить. . прежде чем готовить рыбу нужно порезать на порционные куски и промариновать не менее часа в маринаде - а затем готовить.
Можно котлеты с него сделать -можно суп - можно в кисло сладком соусе, тушить с овощами не стоит рыба нежная развалиться. В кляре тоже не стоит рыба сама по себе жирная и не сухая.

кулебяки с палтусом, это вещь.. . лень печь?? ? тогда пожарьте...

Также как тут семга. Оч. вкусно!

с лимонным соком или просто пожарить с дольками лимона и острым перцем

посыпте немного приправой для рыбы сбрызните лимонным соком замаринуйте минут 15 потом в рукав для запекания минут на 30-40. Так можно любую жирную рыбу запекать оч вкусно

Жарить целиком в кляре, а потом поверх рыбы положить поджарку из моркови и намазать майонезом, это очень вкусно! Я часто делаю