Ваш секрет вкусной гречневой каши!))...?

Я сама не готовлю, но моя мама. Мммм.
А секрет вот в чем: 2 ст ложки любви, щепотку доброты, 2 стакана ласки, 100г. внимательности. Самый вкусный рецепт

гречка-вода: 1 к 2, кастрюла с толстым дном, заливаю горячей водой, добавляю ложку растительного масла, закрываю крышкой и на самый маленький огонь

Надо с душой готовить

Вода: крупа = 1:2.
Металлическая кастрюля с утолщенным дном (лучше - выпуклым) , с плотной крышкой.
Залить крупу холодной водой, поставить на сильный огонь до закипания, затем убавить до среднего, варить минут 5, затем убавить до минимума - еще несколько минут. Обычно получается около 15-20 минут в целом.
Не мешать в процессе готовки, крышку желательно не открывать.
Я в середине процесса добавляю мелко нарезанный лук и (и иногда - грибы) .
Выключить огонь, дать постоять пару минут, затем можно положить масло, соль по вкусу, (а также можно - порезанные круто сваренные яйца) перемешать и дать еще немного постоять.
Готово, "за уши не оттащишь" ;-)

В казане обжариваю тертую морковь и лук. Выравниваю слой. Сверху слой любых грибов. (можно обжареных болгарский перцев) Поверх граммов 200-300 гречки. Добавить 1 бульонный кубик. В центр гречки запихнуть целую головку чеснока (не чистить) . Посыпать парочкой ложек приправы хмели-сунели. Аккуратно влить кипяток и готовить на слабом огне =)))) Родных за уши не оттащишь =)))

много сливочного масла. А при подаче смешать ее с острой корейской аджикой

мой секрет - побольше мяса. :-)))
я гречку готовлю с мясом или фаршем, и варится она у меня вместе с мясом.
мясо или фарш обжариваю с луком, потом закладываю гречку, заливаю водой, солю и варю до готовности.
мы гречку любим только в таком виде.

обжарь крупу

Поджарить сначало на сковороде-зёрна гречки, а потом хоть первое, хоть второе--------------вкуснятина.

ах, главное чтоб с грибочками и маслице чтоб было хорошим...

Я гречку готовлю без каких-либо добавок, люблю сам вкус гречки. Готовлю в посуде с толстым дном. Крупа и вода в пропорции 1:1, так как я люблю, чтобы каша была зернистая, не разваренная. В кипящую воду наливаю чуть-чуть растительного масла, соль и выкладываю промытую крупу. Довожу до кипения и уменьшаю огонь до минимума. Варится минут 15 до полного выкипания воды, потом ещё стоит минут десять, набухает. Потом кладу сливочное масло по вкусу, главное, чтобы масло тоже было вкусное. И всё. Один из самых быстрых гарниров.

На чашку крупы 2,5 чашки воды, соль, само собой, столовую ложку подсолнечного масла, лучше жареного, маленькую луковицу, вместе с кожурой и зубчик чеснока, после закипания варить на самом медленном огне 20 минут.. . неплохо получается...

специфический (!т. е. на любителя! ) способ приготовления - залить гречку (не вареную, простую) молоком или лучше кефиром на ночь. К утру она все впитает, можно есть. Чем ее потом приправить выбирать вам.

кашу маслом не испортишь, сливочного масла в конце добавляйте.
также гречку 1:1 можно смешать с рисом - очень вкусно и необічно получается.

гречку промыть пережарить с яичком сварить и зажарочку с лучком

Гречка 1 часть + 2 части крутого кипятка +чуть соли+ чуть масла (любого, даже растительного без запаха) и на 18 мин. в СВЧ на максимум. Крышкой НЕ закрывать. ГОТОВО! И так любую крупу. Особенно вкусно рис!