что можно приготовить вкусно и быстро? есть мясной фарш

Драники с фаршем
Состав
фарш (свинина+говядина) - 300 г,
лук репчатый - 1 шт,
картофель (крупный) - 6-8 шт,
яйца - 2 шт,
мука - 1-2 столовые ложки,
соль,
перец,
масло растительное,
сметана
Приготовление
Картофель очистить и натереть на мелкой терке.
Добавить муку, соль, перец, яйца - все хорошо перемешать.
Мясной фарш, посолить, поперчить, добавить мелко порезанный лук и хорошо перемешать (можно добавить в фарш немного воды) .
На сковороде разогреть растительное масло и выкладывать картофельную массу в виде оладий (на один драник~1,5-2ст. л. картофельной массы) .
Из фарша сформировать небольшую лепешку, положить сверху на картофельный драник и залить ~1 столовой ложкой картофельного теста.
Обжарить драники с одной стороны до образования румянной корочки.
Затем драники перевернуть, накрыть сковороду крышкой, уменьшить огонь и довести до готовности ~5-6 минут.
Подавать драники горячими, со сметаной.

ЗАПЕКАНКА "ГОЛУБЕЦ".
Полкило любого мясного фарша, полстакана проваренного до полуготовности риса, по одной небольшой морковке, небольшой луковице, стакан мелко нашинкованной свежей капусты.
Все смешать, посолить-поперчить, вбить 1-2, а то и 3 яйца (ориентируйтесь по плотности фарша) . Выложить в форму.
Запекать при температуре 180-200 градусов примерно полчаса.
Подавать со сметаной и томатным соусом.

Мелко режем лук, пассеруем, выкладываем фарш, обжариваем. Когда фарш готов, посыпаем небольшим количеством муки, прим. 1 чайн. л. , перемешиваем, добавляем немного горячей воды при постоянном помешивании, затем кладется сметана, 3-5 ст. л. соль, перец по вкусу. Гарнир - любой, хоть пюре карт. , хоть макароны, рис, гречка

мой Бог!
котлеты фрикадельки, запеканку

насыпь макарон сухих в противень, потом лук, фарш, залей горячей водой со специями, сверху можно сыр потереть - 20 мин в духовке и бон апети!!!

в микроволновке слоями выкладываю приготовленный фарш, специи, потом резаную сырую картошечку ( ИЛИ! капусту, фасоль, макароны, рис. . что есть в доме! ) масла сливочного, лук кольцами - можно слегка тертым сыром присыпать и майонезом - и на максимальную мощность на 3 минуты. . потом добавить еще выдавленного чесночку- лучку, и еще на 5 минуток. . обалденно вкусно!

тефтельки с рисом или картофельную запеканку с фаршем....

я также делаю как Ирина Шибанова. с разницей что добавляю полуотваренный рис.. формирую котлетки

по минутке с каждой стороны обажриваю. .
в форму - заливаю соус том_ сметана и в духовку на 20 мин. .
Ленивые голубцы - обьедение))

макароны по-флотски

котлетки, зразы с грибами

сварить гречку и поджарить вперемешку с фаршем. Ну и лучек добавить или специи.

Взять сушки (сколько нравится, т. к. количество ингридиентов здесь не принципиально) , замочить их в молоке на 30-40 минут и выложить их напротивень плотно друг к другу.
Середину каждой сушки заполнить мясным фаршем. Сверху на каждую сушку выложить по 1 чайной ложке майонеза.
Противень с сушками "посадить" в духовку на слабый огонь до тех пор, пока майонез сверху не подрумянится.