Вторые блюда

Что приготовить из мяса или из мясного фарша? Готовила котлеты, ёжики. Теперь думаю что еще приготовить. Помогите :)

Gerel Mills
Gerel Mills
445
Фарш
нафаршируйте перец
голубцы
запеканка с картофелем
суп с фрикадельками
лазанью
в пирожки
в блинчики
в пельмени и т. п.

мясо потушить, пожарить, запечь, отварить - и в салат
Елена =)
Елена =)
15 604
Лучший ответ
Нарезать кабачок кружочками, внутрь фарш, сверху сыр плавленый и в духовку.
Из мяса? Шашлик-машлик...
Мясной рулет)
1 кг фарша (свинина+говядина), 2 луковицы, 3 кусочка хлеба, полстакана молока, 2яйца, соль, перец.
Для начинки-4 варёных яйца вкрутую, 100г сыра, большой помидор, зелень, майонез (либо сметана), пару зубчиков чеснока.
В фарш добавить одну луковицу, нарезанную мелким кубиком, другую луковицу натереть. Добавить яйца, размоченный в молоке хлеб, посолить, поперчить. Хорошо всё вымесить руками. .
Для начинки -варёные яйца нарезать кубиками, помидор и сыр-так же кубиками, майонез, либо сметану смешать с мелко нарезанной зеленью и выдавить чеснок. Всё перемешать. Фарш выложить на смазанную фольгу (выложенную во весь противень) . Слой фарша-2 см, сверху выложить начинку, и свернуть рулет, приподнимая фольгу. Смазать яйцом, сбрызнуть растопленным сливочным маслом, фольгу завернуть и запечь около 20 минут, затем фольгу развернуть и запекать ещё 10 минут для корочки) )
фаршированые перцы, мусака, фаршированые кабачки, тефтельки в томатном соусе.
мусака : 3 средних баклажана порезать на кружки толщиной в 2 см и пожарить до коричневости . фарш стушить быстро разделяя 2 вилками на крошки. добавит томат пасты, кедровых орешков, чеснока, майорана. положить на протвинь слой баклажанов, фарш и накрыть слоем баклажанов. сверху намарать сметаной или соусом бешамель или тахиной. посыпать кедровыми орешками и запекать 40 минут в печке на 190 град.
Анна Чижинкова
Анна Чижинкова
97 015
пельмени, манты, фаршированный перец, фаршированный кабачок, ленивые голубцы, зразы, запеканку
Рулеты . Полёт для фантазии. Фаршируй чем хочешь. Или в фарш добавить разные "включения"( фисташки, мелко рубл. шпиг. , курин. печень. , чернослив,..) . Хорошо запекать положив рулет и прикрыв его кусочками бекона.
макароны по-флотски
начинку для пирогов
фаршированные помидоры, беляши, рулет... .
жаркое, плов, дамламу....
тефтели, чебуреки, пиццу, фрикадельки, пельмени, домашние колбаски, пирог, пирожки да много еще чего можно.
N=
Nasty =***
2 752
кабачки с фаршем)
голубцы
макароны по-флотски
Elena Pchelintseva
Elena Pchelintseva
409
борща сварите