Как приготовить драники из картошки?

Состав

картофель - 6 шт,
яйцо- 1 шт,
мука - 2 столовых ложки,
лук репчатый - 1 шт,
растительное масло,
соль,
перец

Приготовление

Картофель вымыть, очистить, еще раз промыть и натереть на мелкой терке.
Лук очистить и также натереть на мелкой терке.
Соединить картофель и лук.

Добавить яйцо, муку, соль, перец и хорошо перемешать до однородности

На сковороде разогреть растительное масло и выкладывать картофельную массу столовой ложкой в виде небольших лепешек.

Обжарить драники с одной стороны ~2-3 минуты до образования румяной корочки.
Затем перевернуть на другую сторону, обжарить ~1-2 минуты на огне чуть сильнее среднего, затем убавить огонь, накрыть крышкой и довести до готовности еще ~3-4 минуты.
Подавать к столу горячими, полив сметаной.

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=323-recept-Draniki-s-gribnoi-nachinkoi

Название РЁСТИКИ ( Исландия- лет 20 назад по радио услышала) . Натереть картофель на крупной тёрке, отжать, ничего не добавляя, формируем оладьи, жарим на растительном масле. Вкусно, писать дольше.

Очищенный картофель (штуки 5-6) перекручиваю на мясорубке, добавляю пару яиц, соль, перец по вкусу, и ложкой на сковороду в разогретое масло. Все оч. просто.

трем картофель на терке, добавляем 2-3 яйца, муки, соль по вкусу, можно мясного фарша, будет вкусно. И жарим на сковороде.

Натереть картошку или перекрутить на мясорубке, отжать лишний сок, добавить яйцо, можно 2, мелко нарезанный лук и соль по вкусу и на раскаленную сковороду небольшими лепешками!

Я готовлю так: тру картофель на терке, добавляю пару яичек, солю по вкусу, все перемешиваю! Ложкой выкладываю на предварительно разогретую сковородку, как оладушки, и обжариваю с двух сторон. Уже на готовые кладу майонез с чесноком. Пальчики оближешь!

а мне без яиц больше нравится.... немного муки специй и крахмала, тогда получаются настоящие дррррраники, и тереть на крупной терке.