А что вкусного мона приготовить на обед очень люблю мясо свининку )

Ингредиенты
500 г свинины (мякоти)
150 г чернослива
350 г яблок
соль
перец
растительное масло
Рецепт приготовления

Свинину нарезать брусочками.

Чернослив замочить в теплой воде на 30 минут.
Затем воду слить, чернослив нарезать соломкой.

Яблоки нарезать пластиками.

Свинину обжарить на растительном масле, посолить, поперчить.

Добавить чернослив, тушить 3-4 минуты.

Затем добавить яблоки, тушить 15-20 минут. На гарнир подать рис или картофельное пюре.

Приятного аппетита!

попробуйте) очень вкусно)

Потушить мясо с луком и приправами
в скороварке. Приятного аппетита.

Мясо в сыре.

Состав:
500-700 г свинины (или любого другого мяса) , 2 яйца, 100 г твердого сыра, 100г панировочных сухарей, соль, перец, специи-по вкусу, растительное масло.

Приготовление:
Яйца взбить с солью, перцем и приправами (если добавляете; также можно добавить мелко рубленую зелень) , смешать тертый сыр с панировочными сухарями. Мясо нарезать кусочками толщиной 1 см, слегка отбить. Кусочки обмакнуть в яйце, затем в смеси сыра и сухарей. Жарить на раскаленном масле с каждой стороны минут по 10. Получается очень нежное и вкусное мясо, а сверху хрустящая корочка!!!))

Свиные ребрышки с картошкой.
Обжариваем слегка ребрышки с двух сторон и помещаем в кастрюльку, и ставим на огонь. На той же сковороде обжариваем тертую морковку, лучек, можно мелко порезанный болгарский перец и добавляем томатпасты. Накрываем крышкой и жарим 5 мин. , посыпаем мукой и снова накрываем крышкой на 3 мин. Добавляем бульон от ребрышек. Полученную подливу перемещаем в кастрюлюку и томим еще мин 7 - 8. Ребрышки готовы. Картофель готовим пюре или отварной кусочками и подаем с мясом.
Объеденье!

Свиные отбивные, запеченные с шампиньонами и сыром

Отбивные 4 шт
Мука 20 г
Жир 40 г
Бульон
Сливочное масло 20 г
Шампиньоны 200 г
Соль, перец, тмин
Яйцо 1 шт
Помидор 1 шт
Ветчина или колбаса 50 г
Твердый сыр 40 г
Сметана 2 ст. л
Порции мяса отбить, посолить, края надрезать, обвалять с одной стороны в муке и обжарить. Подлить мясной или костный бульон, потушить. Готовые отбивные вынуть, поместить на смазанную жиром сковороду и посыпать смесью. Нарезать шампиньоны, потушить с маслом, солью и пряностями. К шампиньонам добавить яйца и помидор, нарезанные ломтиками. Оставить при слабом огне до образования кашеобразной массы. Посыпать смесь нарезанной ветчиной, тертым сыром и сбрызнуть сметаной. Накрыть отбивные приготовленные смесью и запечь в горячей духовке. Сок, оставшийся после тушения. можно смешать со сметаной, лимонным соком, томатной пастой.

МЯСО ПО КУПЕЧЕСКИ:
Состав
мясо ( говядина или свинина) - 500 г,
сметана - 4-5 ст. ложек,
сыр - 100-150 г,
соль,
перец
Приготовление
мясо нарезать кусками, хорошо отбить, посолить, поперчить.
Сыр натереть на крупной терке.
Выложить отбитые куски мяса на смазанный маслом противень или в форму для запекания и обмазать сметаной.
Сверху посыпать мясо тертым сыром.
Запекать в духовке при температуре 200-220 градусов до готовности.

gotovim-doma.ru

Отбивная из свинины

Я делаю так:

Беру мясцо (вкуснее всего если оно ни разу не замораживалось) . Отбиваю. Молоточек не покупаю. Для этой цели использую нож. Отбиваю его тыльной стороной.

Наливаю на сковородку оливковое масло (готовлю только на нем, оно намного полезнее, подсолнечное вообще не покупаем =))) Ставлю сковороду на большой огонь.

Мясо солю и перчу. Добавляю специи разнообразные. Мне нравится розмарин.

Когда масло раскалится, выкладываю мясо и быстро обжариваю его на сильном огне до золотистой корочки. Так сок останется внутри и не будет вытекать в последующей готовке.
Прикручиваю огонь (где-то на 4 из 10) и готовлю. Под конец кладу на мясо мелко нарезанный чесночек.

Поделюсь секретом:
Очень вкусный соус можно приготовить, если в масло, в котором жарилось мясо добавить красного сухого вина и немного муки для загустения. =)))) Или добавить жирные сливки, если вы любите сливочные соусы =))) Можнов сливкам добавить жареный лук и/или грибы =))) Вкуснятина =)))

Я люблю такой вариант: нарезаю небольшими кусочками, обжариваю с репчатым луком. Выкладываю в кастрюльку, заливаю водой, добавляю соль, черный перец, бульонный кубик (лучше грибной) , пережаренные с репчатым луком грибы и сметану. Тушу до готовности мяса. В готовое блюдо выдавливаю пару зубчиков чеснока и добавляю свежий укроп.
А если жарить - натираю солью, черным перцем и мариную часок в репчатом луке, майонезе и лимонном соке.
Удачи! :)

Мясо по-французски
свинина - 500гр.
лук - 5-6 шт.
сыр - 100-200 гр.
майонез -0,5 стакана
свинину нарезать кусочками как на эскалоп, отбить каждый. нарезать лук кольцами. выложить в лист для запекания слой лука, слой мяса, посолить, поперчить, опять слой лука. сыр натереть на терке смешать с майонезом и залить в лист. Выпекать минут 30-40

можно сделать отбивные, обработав их специями и пивом, можно сделать в духовке мясо по французски, можно сделать шашлыки, можно сделать жаркое

Жаренную картошку

тупо пожарь и съешь его

Запечь в фольге с чесночком и картошечкой на противне

1.мясо натереть специями, смазать небольшим количеством меда, завернуть в фольгу и запечь.
2. отбить, натереть специями и пожарить
3. тонкий ломоть мяса отбить, выложить начинку (грибы, майонез, специи, лук и т. д.) , свернуть рулетом и запечь

Ну ты чувак даёшЬ, а из чего готовить собираешься????

Замочить свиные отбивные в соке от консервированных ананасов на 1.5 часа. Потом прожарить (на чугунной сковороде) . После того, как перевернули мясо, выложить на каждый кусок по ломтику ананаса, засыпать сверху тертым сыром и запечь до готовности