вот хочу сделать мясо по французки с картошкой,теперь вопрос?см.внутри

В идеале берем свинину (говядина тоже пойдет) , режем тонко, отбиваем ее хорошенько с двух сторон. На смазанный противень нарезаем картошку тонкими кружочками (сам ломтик не более 0.5 см толщиной) , слой картошки зависит от вкуса (мне нравится см-полтора) , солим-перчим (сгодятся специи для картошки) , укладываем отбитое мясо, лук кольцами, солим-перчим, покрываем майонезом (жлательно чтобы майонез не был густым и легко размазывался) , маринованный лучок, маринованные огурчики. помидоры кружочками, соль-перец, майонез. Все это дело в духову минут на 40 не меньше, готовность определяется вилкой (она должна легко входить) и ароматомт В конце достать противень и посыпать сыром, потом ещё на несколько минут в духовку, пока сыр расплавится.

Картофель лучше положить сверху, смазать майонезом и посыпать сыром.

Я всегда так делаю даже вкуснее получатся, только мясо тонкой соломкой порежте. Вообще всё перемешиваю мясо, картофель, лук, майонез со специями и чеснок по вкусу. Всё это дело на протвень и в духовку.

Под мясо ненормально. Картофель подгорит. Под мясо можно только смазать протвинь маслом. Картофель смешать с майонезем и положить на мясо или на лук, причем за 30 минут до готовности, а за 5 минут до готовности можно посыпать тертым сыром.

картофель обжарь до полуготовности, мясо тоже
картофель
лук
мясо
майонез
сыр

если серьёзно, думаю лучше картошку под мясо положить без майонеза- пригореть может
а так в мясном соке будет томиться

нет тут вопроса..

Нормально. я пробовал.

обычно ложат на мясо, а если перемешать со специями и майонезом будет ещё лучше

togda eto yje ne bydet miaso po-francyzki,no dymaiy bydet vkysno,mojno dobavit v maionez tolchenui chesnok

а где вопрос-то?